Turp

Turp bitkisi (Raphanus sativus) bir yıllık veya iki yılda bir olabilir, Turpgiller (Lahana) ailesinin Turp cinsinin Turp grubuna aittir. "Turp" adı, "kök" olarak çevrilen Latince "radix" kelimesinden türemiştir. Bu erken olgunlaşan bitki, tüm hızlı büyüyen sebze mahsulleri arasında liderdir. Turp, ilkbaharda oldukça popülerdir, çünkü şu anda sadece vücudun kış döneminin bitiminden sonra gerçekten ihtiyaç duyduğu büyük miktarda canlı vitamin içerir.

Yetiştiriciliğin kısa açıklaması

1. Ekme... Tohumlar, kıştan önce veya ilkbaharda Mart ayının son günlerinden Nisan ayının ikinci yarısına kadar açık toprağa ekilir.
2. Aydınlatma... Site iyi aydınlatılmalıdır.
3. Astarlama... Hafif ve gevşek bir toprağa ihtiyacınız var, nötr veya hafif alkali (pH 5.5-7.0).
4. Öncekiler... Salatalık, patates ve baklagiller iyi olanlardır. Kötü olanlar, Cruciferous ailesinin temsilcileridir. Turptan sonraki alan domates ekimi için uygundur.
5. Sulama... Sık sık ve bol su. İlkbaharda düzenli olarak yağmur yağarsa, çalılar sabahları günde bir kez veya akşam 5'ten sonra sulanmalıdır. Sıcak ve kuru dönemlerde sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez sulanmalıdır. Yataktaki toprak sürekli hafif nemli olmalıdır.
6. Gübre... Toprak zayıfsa, turpu 2 kez beslemeniz gerekir ve eğer verimli ise 1. Bunun için karmaşık bir mineral gübre kullanın.
7. Üreme yöntemleri... Tohumlar.
8. Zararlı böcekler... Ayılar ve turpgillerden pireler.
9. Hastalıklar... Keela, bakteriyoz ve siyah bacak.

Turpun özellikleri

Turp, çok sayıda ülkede çok popüler bir sebze mahsulüdür. Böyle bir bitki, çapı 25 mm veya daha fazla olabilen bir kök sebzedir; pembe, kırmızı veya pembemsi beyaza boyanmış ince bir kabukla kaplıdır. Hardal yağı içerdiği için baharatlı bir tada sahiptir.

Böyle bir kültür, kök mahsulün normal aralıkta gelişmesi için uzun bir gün ışığı saatine ihtiyaç duyar, süresi yaklaşık 13 saat olmalıdır, büyüme mevsimi çok kısadır, bu bakımdan, ekim yapılırken dilerseniz mevsim boyunca sitenizde turp yetiştirmeniz mümkündür. düzenli olarak haftada bir.

Açık toprağa turp ekimi

Ne zaman bitki

Turp tohumlarının çimlenmesi zaten 1 ila 2 derece sıcaklıkta başlar. Çalıların normal sınırlar içinde gelişmesi için 15 ila 18 derecelik bir sıcaklığa ihtiyaçları vardır, ancak daha sıcaksa, o zaman ışık eksikliği ile (yılın bu zamanında gün ışığı saatleri hala kısadır), kök mahsul pürüzlü olurken tepeler aktif olarak büyümeye başlayacak ve büyümesi tamamen duracaktır. ...

Turp ekimi, toprak çözüldükten ve iyice ısındıktan hemen sonra yapılır. Kural olarak, bu sefer nisan ortasına düşer, ancak ılıman iklime sahip bölgelerde Mart ayının son günlerinde erken çeşitler ekilebilir.

Astarlama

Ekim yapmaya başlamadan önce toprağı hazırlamanız gerekir. Uygun bir alan iyi aydınlatılmalıdır (en azından günün ilk yarısında) ve ayrıca rüzgârlardan güvenilir bir şekilde korunmalıdır. Hafif ve gevşek toprak, nötr veya hafif asidik (pH 5.5-7.0), büyüme için en uygun olanıdır. Toprak aşırı asidik ise, turp ekmeden önce kireç olmalıdır.

Böyle bir fırsat varsa, o zaman domates yetiştirmek için kullanılacak alana turp ekilmesi önerilir. Bunu yapmak için, ekim, yirmili mayıs ayına kadar 7 günde 1 kez yapılabilirken, iyi bir kök mahsulü hasadı elde etmek ve aynı zamanda domates için bir arsa hazırlamak mümkün olacaktır. Toprak ağır ve soğuk veya zayıf kumlu tınlı ise, o zaman böyle bir kültürü ekmeden önce humusun eklenmesiyle kazmak gerekir (sitenin 1 metrekaresi için 2 ila 3 kilogram). Taze gübre kullanmanın yasak olduğu unutulmamalıdır.

Böyle bir kök sebze, daha önce salatalık, fasulye, patates veya domates yetiştirilen alanlarda iyi büyür. Bu kültürün kötü bir öncülü şalgam, turp, şalgam, daikon, su teresi, lahana ve yaban turpu. Uzmanlar, her yıl yeni bir yerde turp ekilmesini tavsiye ederken, her seferinde farklı ailelerden seleflerinin olmasını sağlamaya çalışmanız gerekir.

İlkbaharda tohum ekimi yapılacaksa, sonbaharda saha hazırlığı yapılmalıdır. Bunu yapmak için, site, humus veya kompostun toprağa eşzamanlı olarak sokulmasıyla kürek süngüsünün derinliğine kadar kazılır. Daha sonra, ilkbaharda, turp ekmeden hemen önce, toprağa aynı anda potasyum-fosfor gübresinin eklenmesi ile sahanın 20 santimetreden fazla olmayan bir derinliğe kadar kazılması gerekecektir.

Ekim kuralları

Turp tohumları oldukça kalın ekilir, toprağa 20 mm gömülür, bunun için önceden oluklar açılır ve suyla dökülür. Sıra aralığı 15 ila 20 santimetre arasında olmalıdır. Oluklar gevşek toprakla doldurulmalı, ardından yüzeyi sıkıştırılmalıdır. Ekinlerin sulanması gerekli değildir, bunun yerine bahçe yatağının yüzeyinin iki santimetre humus veya turba tabakası ile kaplanması önerilir.

İlk fidanlar ortaya çıkmadan önce, gece (17: 00'den sabaha kadar) yatağın yüzeyi bir film ile kaplanmalıdır. Hava koşullarının fidelerin görünümü üzerinde büyük etkisi vardır. Hava güneşli ve kuruysa, tohum çimlenmesi ekimden sonraki üçüncü veya dördüncü gün başlayabilir. İlk gerçek yaprak plakasının oluşumu sırasında bitkilerin seyreltilmesi, aralarında 30 ila 50 mm mesafe bırakılmalıdır. Arzu varsa, tohumların ekimi hemen belirli bir mesafeye yerleştirilerek gerçekleştirilebilir, bu sayede incelme önlenebilir, çünkü fidelerin kırılması sırasında kalan bitkilerin kökleri zarar görebilir, bunun sonucunda gelişmeleri bozulabilir, bu da çekime yol açabilir.

Turpla doğru bir şekilde ilgilenirseniz, fidelerin ortaya çıktığı andan hasada kadar sadece 20 ila 30 gün sürecektir.

Kıştan önce turp ekimi

Podzimny turp ekimi sonbaharın son haftalarında yapılır. İlk dondan sonra tohum ekimine başlanır ve bu sefer Kasım ayının ikinci yarısı civarında düşer. Kış öncesi ekim için böyle bir mahsulün tüm çeşitleri kullanılamaz.Bununla birlikte, Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak ve Carmen çeşitleri, düşük sıcaklıklarda bile filizlenebildikleri için bunun için mükemmeldir.

Kışlık ekim için arsa son yaz haftalarında hazırlanır. Bunu yapmak için, içine 1 yemek kaşığı eklemeniz gereken toprağı kazmanız gerekir. l. potasyum sülfat ve çift süperfosfatın yanı sıra 1 metrekare için yarım kova çürümüş kompost veya humus. Yukarıdan hazırlanan yatak bir film ile kaplanmalı, kenarlarda ise tuğla veya taşlarla sabitlenmelidir.

Sonbaharda tohum ekimi kuru toprakta yapılır, tohumlar ekildikten sonra sitenin yüzeyi bir malç tabakası (turba veya kuru toprak) ile kaplanır. Sonra yüzey sıkıştırılır ve kar düşerse yatağa atarlar. Bu tür ekimin avantajı, ilkbaharda daha erken bir hasat almanın mümkün olmasıdır. Kural olarak, ilkbaharda ekildiğinden yarım ay önce hasat edilir.

Turp bakımı

Açık toprakta yetiştirildiğinde, turplar düzenli olarak sulanmalı, otlanmalı ve sıra aralarında gevşetilmelidir. Böyle bir mahsulün bakımını kolaylaştırmak için, ekimden sonra yatakların yüzeyi bir malç tabakası ile kaplanmalıdır.

Nasıl sulanır

Turp nem seven bir bitkidir. Çalıların normal gelişmesi için optimum toprak nemi yaklaşık yüzde 80 olmalıdır. Bu bakımdan bahçenin sulanması özellikle ilk başta çok sık yapılmalıdır, aksi takdirde köklerin tadı acı olur. Çalıların yeterli suyu yoksa, bu nedenle çekimleri başlar ve kök bitkilerin gelişimi durur. Bahçeyi çok fazla veya çok sık sularsanız, bu kök bitkilerin çatlamasına neden olur.

Turpları doğru şekilde nasıl sulayabilirim? İlkbaharda düzenli olarak yağmur yağarsa, bahçeyi her gün sabah veya akşam saat 5'ten sonra sulamanız gerekir.Kurak ilkbaharda, böyle bir mahsulü her gün 2 kez (sabah ve akşam) sulayın. Özellikle fideler ilk gerçek yaprak plakasını oluşturduktan sonra toprak neminin izlenmesi özellikle gereklidir. Köklerin sulu ve lezzetli olması için bahçe yüzeyinin her zaman hafif nemli olması gerekir.

Turp gübreleme

Kültür fakir topraklarda yetiştiriliyorsa, büyüme mevsimi boyunca 2 kez beslenmesi gerekecektir. Verimli topraklarda turp yetiştirirken, sadece bir kez gübrelenmesi gerekecektir. Toprağa büyük miktarda nitrojen katmamaya çalışın, çünkü bu yoğun tepelerin büyümesine neden olur ve kökler uzar ve çok miktarda nitrat içerirler.

Kök bitkilerinde zararlı maddelerin birikmemesi için en iyi hangi gübreler kullanılır? Bunun için en iyisi, bölgenizdeki toprak için gerekli miktarda alınan humus veya kompostun yanı sıra 10-15 gram nitrat, 10 gram süperfosfat, 0.5 litre odun külü ve 10 gram potasyum gübresinden oluşan bir besin karışımıdır. Bu kompozisyon sayesinde sulu, lezzetli ve sağlıklı kökler elde edebilirsiniz. Sahadaki toprak besin maddelerine doymuşsa, ona sadece mineral gübreler eklenir.

Turp hastalıkları ve zararlıları

Zararlılar

Turp için en büyük tehlike, ayı ve turpgiller pire gibi zararlılardan kaynaklanmaktadır. Diğer zararlı böceklerin, çok hızlı büyüdüğü için böyle bir sebze mahsulüne zarar vermek için zamanları yoktur. Turp gelişiminin erken bir aşamasında, turpgillerden pire bitkiler için en tehlikelidir. Gerçek şu ki, sadece birkaç gün içinde, son zamanlarda ortaya çıkan hala çok zayıf fideleri yok edebiliyor. Bu haşere, güçlendirilmiş fideler için büyük bir tehdit oluşturmaz. Ekinleri turpgillerden korumak için tedavi etmek için ne kullanılır? Böyle bir haşerenin hassas fidelere ulaşmasını önlemek için, 1 kova su, 2 yemek kaşığı içeren bir çözelti ile muamele edilmelidir. öğütülmesi gereken taze odun külü ve 50 gram çamaşır sabunu.İstenirse kül, yatağın yüzeyine basitçe eşit bir şekilde yayılabilir. Bununla birlikte, hem birinci hem de ikinci yöntemlerin düşük verimlilikle karakterize edildiği unutulmamalıdır. Ve turpun böyle bir haşereden güvenilir bir şekilde korunabilmesi için, bunun için bir barınak inşa etmek gerekir, bunun için tüm yatağın uzunluğu boyunca kemerli metal destekler yerleştirilmeli ve bunların üzerine eğrilerek bağlanmalıdır. Bu barınak, fidelerin oldukça normal nefes almasını sağlar, çalıların yer üstü kısmı kavurucu güneş ışığı altında yanmaz ve aynı zamanda böyle bir haşereye karşı güvenilir bir şekilde koruma sağlar. Fideler güçlendiğinde ve tepeler büyüdüğünde, barınak kaldırılmalıdır.

Çoğu zaman, ilkbaharda ısınmak için tırmandıkları bir serada yetişen erken olgunlaşan turp çeşitlerine zarar verir. Böyle bir mahsulü açık toprakta yetiştirirken, böyle bir haşerenin ona çok fazla zarar vermesi olası değildir. Ayıdan kurtulmak çok zor.

Hastalıklar

Böyle bir kültür için en büyük tehlike bakteriyozdur, etkilenen çalılarda yaprak plakaları önceden sararır ve kökler mukus olur ve çürümeye başlar. Çalılar bir salma ile hastalanırsa, yaprakları da sararır ve kök bitkilerinde şişlik ve büyüme oluşur. Fideler siyah bacaktan etkilenebilir, hastalıklı bitkilerde yapraklar sararır ve kıvrılır ve tabandaki saplar siyaha döner.

Önleme amacıyla, uzmanlar bu tür hastalıklara dirençli çeşitleri seçmenizi tavsiye eder ve ayrıca bu kültürün tarım teknolojisi kurallarına kesinlikle uymanız gerekir ve hastalıklı örnekleri zamanında çıkarmayı ve yok etmeyi unutmayın. Omurgadan kurtulmak için, çalıların etrafındaki toprağa kireç sütü uygulanmalıdır (1 kova su için 2 yemek kaşığı kabarık kireç alınır), 1 çalı için 1 litre benzer bir karışım almanız gerekir. Siyah bacaklı hastalıklı fidelere, soğan kabuğunun infüzyonu ile 7 gün arayla 2 veya 3 kez püskürtülmesi gerekecektir (bunun için 1 litre su, 20 gram kabuk ile birleştirilmelidir, infüzyon 24 saat sonra hazır olacaktır).

Turp işleme

Böylesine hızlı büyüyen bir bitkiyi turp olarak işlerken, pestisit kullanırken içlerindeki zararlı maddelerin köklerde birikebileceği akılda tutulmalıdır. Bu bağlamda, bu kültürün agroteknik kurallarına uymak ve böyle bir bitkiye uygun şekilde bakmak daha iyidir.

Çalılar hastalanırsa, işlenmeleri gerekecektir. Siyah bacaktan etkilenen fideler bir bakır sülfat çözeltisi ile muamele edilmelidir (1 kova su için, 50 gram çamaşır sabunu, bir rende üzerine ezilmiş ve 1 yemek kaşığı L. Bakır sülfat). Bakteriyozu iyileştirmek için, çalılara bir Bordo karışımı çözeltisi (% 1) püskürtülmesi gerekir. Ancak bu kimyasalların içerdiği tüm zararlı maddelerin kök sebzelerde olacağını unutmayın.

Turp hasadı ve depolanması

Turpun olgunlaşması farklı zamanlarda gerçekleşir, bu bakımdan kök bitkileri olgunlaştıkça seçici bir şekilde hasat etmek gerekir. Sabahları kök bitkileri kazmanız tavsiye edilirken, çalıların önceden bol miktarda sulanması gerekir. Topraktan çıkarılan kök bitkilerinden, toprak kalıntılarının silkelemesi gerekir. Kökler çıkarılamazken, kök mahsulünden 20-30 mm'den uzaklaşarak anten kısmı kesilmelidir.

Bu tür kök sebzeler çok uzun süre depolanmaz, çünkü her halükarda sonunda acı ve sarkık olurlar. Bu bağlamda, havuç veya pancar gibi aşırı uzun süre saklanamayacağı için çok fazla turp yetiştirmek gerekli değildir. Bununla birlikte, taze ve lezzetli turplar sadece yaz aylarında değil, serada çok iyi yetiştikleri için yetiştirilebilir.

Kazılan kökler plastik torbalara ve daha sonra sebzeler için tasarlanan buzdolabı rafına yerleştirilmelidir. Orada yaklaşık 7 gün saklanabilirler.

Turp çeşitleri ve çeşitleri

Açık tarlada yetiştirilmesi amaçlanan tüm turp çeşitleri, olgunlaşma dönemine göre ultra erken, erken, orta olgunlaşma ve geç olarak bölünür.

Ultra erken veya erken olgunlaşan turp çeşitleri

Çok erken (erken olgunlaşma) turp çeşitlerinin olgunlaşması sadece 18-20 gün sürer, en popüler olanları:

1. 18 gün... Kök ürünler yalnızca 18 gün sonra olgunlaşır. Silindirik, parlak pembe kökler çok yumuşak ve sulu ete sahiptir.
2. İlk doğan... Bu ultra erken hibrit, sadece 16-18 günde olgunlaşır ve yüksek bir verime sahiptir. İri, yuvarlak kökler koyu kırmızı renktedir ve çatlamaya ve ateşe dayanıklıdır. Tatlı et çok suludur.

Erken olgunlaşan turp çeşitleri

Erken çeşitlerin olgunlaşması, fidelerin ortaya çıktığı andan itibaren 20 ila 30 gün sürer, popüler çeşitler:

1. Ilka... Bu çeşitlilik yüksek verimlidir. Kırmızı yuvarlak kökler 15-25 gram ağırlığındadır. Meyve eti sulu, yoğun, pembe-beyaz veya beyaz renktedir, orta-keskin tada acı yoktur. Çeşitlilik, çekim, sıcaklık düşüşü, hamur odunluğu ve gözenekliliğe karşı dayanıklıdır.
2. Fransız kahvaltısı... Bu çeşitlilik, verimi ve çekime karşı direnci ile ayırt edilir. Koyu kırmızı uzun kökler silindirik bir şekle ve yuvarlak beyaz bir uca sahiptir, ağırlıkları yaklaşık 45 gramdır. Sulu posanın acılığı yoktur. Bununla birlikte, aşırı sıcakta çalıların sıyrılmasının başladığı unutulmamalıdır.
3. Sachs... Olgunlaşma 23–27 gün sürer. Yuvarlak kökler koyu kırmızı renktedir. Sulu ve beyaz etin hafif bir tadı vardır. Ortalama olarak, kök sebzeler yaklaşık 22 gram ağırlığındadır. Çeşitlilik, tazeliği uzun süre korur ve çiçeklenmeye karşı direnç ile ayırt edilir.
4. Beyaz Diş... Kök bitkileri konik bir şekle ve böyle bir bitki için alışılmadık bir beyaz renge sahiptir. Olgunlaşma 33–40 gün sürer. Meyvelerin uzunluğu yaklaşık 12 santimetredir ve 60 grama kadar çıkmaktadır. Sulu etin hafif keskin bir tadı vardır.
5. Sıcaklık... Bu çeşidin olgunlaşması 21 gün sürer, yüksek verime sahiptir. Küçük yuvarlak kökler koyu kırmızı renktedir, ağırlıkları yaklaşık 25 gramdır. Pembemsi beyaz veya beyaz etin hafif keskin bir tadı vardır. Bu çeşitlilik sıcağa son derece olumsuz tepki verir, bu bakımdan sıcak günlerde bahçe yatağının örtü ile örtülmesi gerekir.

Sezon ortasında turp

Çeşidin ortalama olgunlaşma süresi sadece 30-35 günde olgunlaşır. Popüler çeşitler:

1. Vera... Bu çeşitlilik, verimi ve saplanma ve çatlamaya karşı direnci ile ayırt edilir. Zengin kırmızı meyveler hemen hemen aynı büyüklüktedir.
2. Helios... Yuvarlak kökler sarıdır. Sulu et çok lezzetlidir.
3. Kuantum... Bu çeşitlilik verimi ile ayırt edilir ve 30 günde olgunlaşır. Kök bitkilerinin rengi ahududu pembesidir, tadı hassastır ve uzun süre elastik kalırlar.
4. Zlata... Bitkiler, fidelerin ortaya çıkmasından 35 gün sonra olgunlaşır. Kök mahsulün yuvarlak şekli ve sarı rengi vardır, ağırlığı yaklaşık 18 gramdır. Meyve eti yumuşak, sulu ve serttir.
5. Duro... Bu çeşitlilik en popüler ve üretken olanlardan biridir. Kök bitkileri aşırı derecede büyüktür (çapları 10 santimetreye ulaşırlar), kırmızı ve yuvarlaktırlar ve ağırlıkları yaklaşık 40 gramdır. Ekim yapılırken çalılar arasında en az 10 cm mesafe bırakılması gerektiği unutulmamalıdır.Bu çeşit, kök bitkilerinin astarlanmasına, saplanmasına ve çatlamasına dayanıklıdır. İyi kalıyorlar.

Geç çeşitleri

Geç çeşitler 36-45 günde olgunlaşır. Aşağıdaki çeşitler popülerdir:

1. kırmızı dev... Bu çeşitlilik, üretkenliği ve ayıya ve ayrıca turpgiller piresine karşı direnci ile dikkat çekicidir. Büyük, koyu kırmızı silindirik köklerin uzunluğu 14 santimetreye ulaşır. Pembemsi beyaz sulu etin hafif bir tadı vardır.Kök sebzeler çok iyi saklanır, kumlu bir kaba konursa yaklaşık dört ay saklanır.
2. Buz saçağı... Çeşitlilik Kırmızı Dev'e çok benzer, ancak kökleri beyaz renktedir.
3. Şampiyon... Çeşidin olgunlaşması 40 gün sürer, yüksek verime sahiptir. Büyük kırmızı-koyu kırmızı köklerin uzun yuvarlak bir şekli vardır, yaklaşık 20 gram ağırlığındadırlar. İhale sulu yoğun ve çok lezzetli etin beyaz-pembe bir rengi vardır. Meyveler boşluk oluşturmaz, uzun süre yumuşak ve gevşek kalır.
4. Dungan... Çeşitlilik dona dayanıklıdır. Uzamış kök bitkilerinin uzunluğu yaklaşık 15 santimetredir ve 45-80 gram ağırlığındadır. Beyaz ve sulu et lezzetlidir.
5. Würzburg-59... Yuvarlak büyük köklerin koyu kırmızı bir rengi vardır. Sulu ve yoğun hamur, uzun süre elastik kalır.
6. Rampa... Çeşit, 35-45 günde olgunlaşır. Uzun iğ şeklindeki kökler beyaz bir renge sahiptir. Meyve eti aynı zamanda orta keskin bir tada sahip beyazdır, acılığı yoktur. Çeşitlilik çekime dayanıklıdır.

Geç çeşitlerin ekimi, kural olarak, Ağustos ayının ilk on yılında yapılır.

İsveçli Daikon Turp Turp Patates Havuç Yaban havucu Şalgam Pancar