Yaban havucu

Otsu çok yıllık bitki çayır yaban havucu, ekim veya ortak (Pastinaca sativa), Kereviz veya Umbrella ailesinin Parsnip cinsinin bir türüdür. Bu türün adı Latince "yem, yemek, beslenme" anlamına gelen "pastus" kelimesinden oluşmuştur. İnsanlarda böyle bir bitkiye beyaz kök, beyaz havuç veya pancar çorbası da denir. Bu tür Akdeniz'den geliyor. Yaban havucu çok uzun zamandır insan tarafından bilinirken, ondan ilk sözler MÖ 1. yüzyıla kadar uzanan Dioscorides ve Pliny'nin eserlerinde bulunmuştur. Bu kültürün tohumları Neolitik kazılar sırasında İsviçre'de bulundu. Eski Romalılar kadar Yunanlılar da böyle bir bitkiyi "pastinaka" adı altında biliyorlardı, yeniliyordu, tıbbi bitki olarak da kullanılıyordu ve hayvan yemi olarak da kullanılıyordu. 16. yüzyılın ortalarına gelindiğinde, bu kültür Avrupa'da çok popüler hale geldi ve mevcut hale geldi, örneğin daha sonra patatesler, sonunda Avrupa ülkelerinin bahçelerinden sıradan yaban havucularının yerini alacak olan kişi oldu. Bu bitki ilk olarak 17. yüzyılda Rusya topraklarında ortaya çıktı ve daha sonra "pancar çorbası" olarak adlandırıldı. Günümüzde doğal koşullarda Türkiye, Batı Sibirya, Kafkaslar ve Avrupa'da çalılar arasında yabani otlu yerlerde bulunmaktadır. Yaban havucu neredeyse tüm ülkelerde yetiştirilmektedir.

Yaban havucu özellikleri

Pürüzlü, oluklu, dik sapın yüksekliği 0,3 ila 2 metre arasında değişebilir, yönlü keskin nervürlü bir şekle sahiptir ve yüzeyinde tüylenme vardır. Sapın üst kısmı dallıdır. Eşleştirilmemiş yaprak plakalarının bileşimi, 2 ila 7 çift büyük parmaklı oval veya loblu şekle sahip az çok tüylü yaprakları içerir, üst kısımda sapsızdır ve alt kısımda kısa yaprak sapı vardır. Kök mahsulün olgunlaşması, büyümenin ilk yılında gözlenir. Kalın, hoş kokulu beyaz, tatlı bir tada sahiptir, kök koni şeklinde (havuç gibi) veya yuvarlak (şalgam gibi) olabilir. Meyvenin kirli sarı bağlamında rengi.Karmaşık şemsiyelerin bileşimi, sırayla sarı bir korolla olan biseksüel düzenli küçük çiçeklerden oluşan 5 ila 15 ışın içerir. Yaban havucularının çiçeklenmesi, büyümenin ikinci yılında gözlenir. Meyvenin şekli yuvarlak-ovaldir, bu yassı damlacık kirli sarı bir gölgeye boyanmıştır. Yaban havucu, aşağıdaki bahçe bitkilerinin en yakın akrabası olarak kabul edilir: havuç, maydanoz, rezene, dereotu, kereviz, kişniş ve selam.

Tohumlardan büyüyen yaban havucu

Ekme

Arazinizde yaban havucu yetiştirmeye karar verirseniz, ilk adım onu ​​ekmektir. Tüm kök bitkiler arasında yaban havucu en dayanıklı olanıdır ve tohumlarının, biraz ısındığı anda erken ilkbaharda doğrudan açık toprağa ekilebileceği görülüyor. Bununla birlikte, bahçıvanlar bu mahsulü fidelerden yetiştirmeyi tercih eder, çünkü tohumlar çok fazla miktarda uçucu yağ içerir ve bu yüzden uzun süre filizlenirler.

Bu bitkinin büyük tohumları ekim öncesi hazırlık gerektirir. Başlangıç ​​olarak, 24 saat ılık suya daldırılırlar, soğuduktan hemen sonra değiştirilmelidirler. Bundan sonra, örneğin Epin, Heteroauxin veya Zircon gibi bir büyüme uyarıcı ajan ile tedavi edilirler. Hazırlanan tohumlar, turba bazlı bir substrat ile doldurulmuş turba saksılarına ekilir. Özel bir mağazada hazır bir toprak karışımı satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz, bunun için turba, perlit, bahçe toprağı ve kumu birleştirmeniz gerekir. Alt tabakanın gevşek ve hafif olması gerektiğini unutmayın. Ekim işlemine başlamadan önce toprak karışımı dezenfekte edilir, bunun için elenir ve taze kaynamış su ile dökülür veya fırında buharda pişirilir.

Saksıları, kabın kenarından en az 10 mm aşağıda olacak şekilde sıkıştırılmış nemli toprak karışımı ile doldurun, ardından yüzeyine 2 veya 3 tohum konur. Yukarıdan, onları aynı toprak karışımından ince bir tabaka ile örtmek gerekir. Daha sonra konteynerler bir palet üzerine yerleştirilmeli ve üzeri folyo ile kapatılmalıdır.

Fide bakımı

Fideler görünene kadar mahsuller düzenli olarak havalandırılmalı, bunun için barınak günde bir kez 7-10 dakika yükseltilmelidir. Yukarıda, bu kültürün tohumlarının oldukça zayıf bir şekilde çimlendiği belirtilmişti, çünkü çok fazla uçucu yağ içeriyorlar, bu bağlamda, ilk fideler ekimden yarım ay sonra görünmemelidir. İlk sürgünler göründüğünde sığınak kaldırılır ve saksılar iyi aydınlatılmış bir yere taşınır.

Bu kültürün fidelerinin bu bakımdan yeterince uzun gün ışığı saatlerine (yaklaşık 14 saat) ihtiyacı vardır, gerekirse ek aydınlatma düzenlemelidir. Alt tabakanın üst tabakası kaplarda kururken fideleri sulayın. Suyun saksılarda durmaması gerektiğini unutmayın, çünkü bu bitkilerin zarar görmesine hatta ölmesine neden olabilir.

Nasıl dalış yapılır

Kök bitkilerinin toplanmaya son derece olumsuz tepki verdiği unutulmamalıdır, bu nedenle bunları ortak kutulara değil, ayrı kaplara ekmeniz önerilir. Bitkiler 2 gerçek yaprak plakası oluşturduktan sonra, saksıdaki en güçlü olanı seçmek ve kalan fideleri alt tabakanın yüzeyinin üzerinde dikkatlice sıkıştırmak gerekir. Güçlü bir bitkinin kök sistemine zarar verebileceğinden, fazladan fide çıkarmanız önerilmez. Yaban havucularını açık toprağa nakletmeden yaklaşık 1.5 hafta önce, onları sertleştirmeye başlamalısınız. Bunun için fidelerin her gün temiz havaya çıkarılması gerekirken böyle bir işlemin süresi kademeli olarak arttırılır.

Açık havada yaban havucu ekimi

Ne zaman bitki

Yaban havucu fidelerinin, bitkiler 28-30 günlük olduktan sonra Mayıs ayı ortalarında açık toprağa dikilmesi önerilir. Çoğu zaman şu anda, geri dönüşlü ilkbahar donları çoktan geride bırakılır ve toprak oldukça iyi ısınır. Moskova Bölgesi'nde aynı zamanda hava koşullarına göre ayarlanmış fidan dikmek gerekiyor.

Uygun toprak

Fide dikmek için güneşli bir alan seçmelisiniz, ancak böyle bir bitki gölgeli bir yerde de yetiştirilebilir. En iyi nötr nemli kumlu tınlı, turba veya tınlı topraklarda yetişir. Böyle bir kültür asidik toprakta yetişmez, kireçlenerek düzeltilebilir. Havuç, maydanoz, kereviz, yaban havucu ve diğer kök bitkileri gibi mahsullerin bir yıl önce yetiştirildiği alanlar yaban havucu ekimi için uygun değildir, çünkü bu bitkiler aynı hastalıklardan muzdariptir ve aynı zamanda ortak zararlılara da sahiptirler. Daha önce lahana, patates, soğan veya pancarın yetiştiği alanda, özellikle ekimi sırasında toprağa gübre verilmişse, böyle bir ürün yetiştirmek en iyisidir. Gerçek şu ki, yaban havucu önceden döllenmiş toprakta iyi büyüyor, bu bağlamda, yaban havucu için önceden bir arsa hazırlanması tavsiye ediliyor. Bu sonbaharda yapılmalı, saha yabani otlardan arındırılmalı, mevcut mevsimde toprağa organik gübre uygulanmadıysa toprağa çürümüş gübre ilave edilmelidir (1 metrekareye 1/2 kova gübre alınır). İlkbaharda, açık toprağa fide dikmeden önce, saha yeniden kazılmalı, yüzeyi düzleştirilmeli ve ardından yüksek yataklar oluşturulmalıdır.

Fide dikim kuralları

Bahçede birkaç delik açın, aralarındaki mesafeyi 10 ila 12 cm arasında tutun ve sıralar arasındaki genişlik en az 0,4 m olmalıdır, dikim deliklerinin derinliği, bitkinin turba saksısı ile birlikte içlerine serbestçe sığabileceği şekilde yapılmalıdır. Fideler plastik kaplarda yetiştirildiyse dikimden önce çok iyi sulanmalıdır. Bitkiyi bir parça toprakla birlikte dikkatlice çıkarın ve dikim deliğine aktarın. Dikilen bitkiler bol sulanmalıdır.

Kış öncesi yaban havucu ekimi

Bu mahsul, kış altı ekim yöntemiyle yetiştirilebilir. Ekim ayının ikinci yarısına kadar ekim tohumları sonbaharda yapılır, bunun için en iyi önceden hazırlanmış ve ilkbaharda tavsiye edilen bir alan kullanmalısınız. Tohumlar oldukça iri olduğu için 3 adet tek deliğe ekilir, 30-40 mm toprağa gömülür. Delikler arası mesafe 10 ila 12 santimetre, sıralar arası genişlik ise yaklaşık 0.4-0.45 m olmalıdır Kış ekiminin avantajı, fidelerin ilkbaharda çok dostane görünmesidir. Fideler biraz büyüdükten sonra inceltilmeleri gerekirken en güçlü bitki seçilmeli ve kalanlar dikkatlice koparılmalıdır.

Yaban havucu bakımı

Bahçenizde yaban havucu yetiştirmek yeterince kolaydır. Bunun için sıralar arasında bitkinin zamanında sulanması, ayıklanması, beslenmesi ve gevşetilmesi gerekir. Bu bitkinin iddiasızlığı ile ayırt edilmesi gerçeği yaban havucu bakımını kolaylaştırır.

İlk defa fidanlar çıktıktan sonra veya açık toprağa dikilen fideler kabul edildiğinde toprak yüzeyini gevşetmek gerekecektir. Ardından her yağmur geçtikten veya sulama yapıldıktan sonra toprağın gevşetilmesi gerçekleştirilir.

Nasıl sulanır

Bu bitki nemi seven bir bitkidir, özellikle kök bitkilerinin oluşumu sırasında suya ihtiyaç duyar. Yaban havucu nemi yoksa, yapraklarının rengi daha açık hale gelir, çalıların büyümesi yavaşlar ve bir ok olabilir. Ayrıca bu nedenle bitkinin kökleri sert, lifli ve kuru hale gelebilir ve yüzeylerinde çatlaklar oluşabilir.Toprakta su durgunluğu görülürse bu durum mantar hastalığının gelişmesine neden olabilir.

Yaban havucu nemli toprakta yetiştirilirse, mevsim boyunca sadece 4 veya 5 kez ve daha sonra sadece uzun süreli kuraklık sırasında bol sulanması gerekecektir. Yaz aylarında düzenli olarak yağmur yağarsa, bu mahsulü hiç sulamanıza gerek kalmaz. Yatak sulandığında, yabani otların temizlenmesi ve yüzeyinin gevşetilmesi tavsiye edilir.

Kuru ve sıcak havalarda, böyle bir bitkinin yapraklarının yanıklara neden olabilecek oldukça yakıcı bir uçucu yağ yaydığı unutulmamalıdır. Bu bakımdan, sabah erken veya akşam güneş battığında bu tür bitkilerle çalışmaya çalışın.

Gübre

Büyüme mevsimi boyunca, böyle bir bitkinin 3 veya 4 kez beslenmesi gerekecektir. Beslenme için yalnızca sıvı gübreler kullanmanız gerekir, örneğin: mullein çözeltisi (1:10), mineral gübreler veya odun külü infüzyonu.

Yaban havucuları bahçeye dikildikten 7-15 gün sonra, azot içeren gübre ile beslenmesi gerekecektir. 20 gün sonra aynı gübre ile yeniden besleme yapılır. Temmuz ortasından itibaren çalılar fosfor ve potasyum içeren gübrelerle beslenmeye başlar. Yaban havucu yetişen alanda toprak besleyiciyse, özellikle gübre toprağa daha önce girmişse, çalılar hiç beslenemez.

Fotoğraf ve isimlerle yaban havucu zararlıları ve hastalıkları

Yaban havucu hastalığı

Yaban havucu, Umbrella ailesine ait diğer ürünlerle aynı hastalıkları kapabilir. Örneğin, septoria, cercosporosis, ıslak bakteriyel çürüklük, siyah çürüklük (veya Alternaria) ve beyaz ve gri kök çürümesinden muzdarip olabilir.

Septoriasis

Septoria'dan etkilenen örneklerin yapraklarında, net sınırları olmayan birçok orta büyüklükte lekeler ortaya çıkar; zamanla koyulaşır ve sonunda kahverengimsi kahverengiye döner. Hasta çalılar sararır ve kurur. Bu hastalık serin havalarda nem oranı yüksekse hızla gelişir. Enfeksiyon bitkilere stoma yoluyla girer.

Cercosporosis

Yaban havucu sercosporozdan etkilenirse, sürgünlerde ve yapraklarda 0.6 cm çapa ulaşan, düzensiz bir şekle sahip kirli kahverengi veya açık sarı renkli lekeler belirir. Hastalık ilerledikçe merkezdeki lekeler kaybolurken etraflarındaki sınır koyulaşır. Etkilenen yaprak plakalarının kenarı kalkar ve hafifçe kıvrılır. Sürgünlerin yüzeyinde, uzun bir şeklin kahverengimsi kırmızı lekeleri, depresyona benziyor. Etkilenen çalılar gelişimde geride kalıyor ve yapraklar sararır ve kurur.

Islak bakteriyel çürük

Islak bakteriyel çürüklük, yüksek nem ve ani sıcaklık değişimleri ile yoğun olarak gelişen yaygın bir hastalıktır. Kök bitkileri bu hastalıktan hem açık alanda hem de depolama sırasında etkilenir. Hastalık kuyrukta çürümenin ortaya çıkması ile başlar. Başlangıçta, çalı üzerinde koyu renkli yağlı sulu lekeler oluşur. Zamanla bu bölgelerde kokuşmuş, çürüyen bir kütle ile çöküntüler ortaya çıkar, mukus gibi köklerden dışarı akar, bunun sonucunda hastalık diğer çalılara yayılır ve bu oldukça hızlı olur.

Alternaria

Kara çürüklüğü (Alternaria) - bu hastalığın gelişimi esas olarak depolama sırasında ortaya çıkar. Kök bitkilerinin yüzeyinde hafif basık lekeler belirir ve nemli havalarda koyu zeytin renginde bir çiçek oluştururlar. Bölümdeki hastalıklı doku, kömür karası bir renge sahiptir.

Sclerotinia

Sclerotinia (gri çürüklük) ve botrytis (beyaz çürüklük) - bu hastalıklar, kök bitkilerinin yüzeyinde oluşan plağın renginde farklılık gösterir.Gri çürüklükten etkilenen kök mahsullerinde, gri renkli kabarık bir çiçek ortaya çıkar ve beyaz çürüklükle hastalananlarda, mantarın siyah sklerotisine sahip pullar şeklinde beyaz bir çiçek oluşur. Bu tür hastalıklar, sıcak havalarda hava nemi yüksek olduğunda en aktif olarak gelişir.

Yaban havucu işleme

Mantar hastalıklarını önlemek için bir dizi önlem alınmalıdır:

1. Ürün rotasyonu kurallarına uygunluk. Yaban havucu yetiştirilen alanda, sadece 3 veya 4 yıl sonra yeniden yetiştirilebilirler.
2. Ziraat mühendisliği kuralları. Bu mahsulün agroteknik kurallarına kesinlikle uymak gerekir.
3. Site hazırlığı. Siteye yaban havucu ekmeden önce, onları uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Bitki artıklarından temizlediğinizden emin olmayı unutmayın.
4. Tohum hazırlama öncesi ekim. Ekimden önce tohumlar çok ılık (yaklaşık 50 derece) suda 30 dakika ısıtılmalıdır. Daha sonra hızla soğutulur ve kurutulur.
5. Kök bitkileri doğru şekilde depolanmalıdır.

Ancak, alınan tüm önleyici tedbirlere rağmen, ilk çürük belirtileri mağazada veya bahçe yatağında görülürse, etkilenen tüm örnekler mümkün olan en kısa sürede çıkarılmalıdır. Sağlıklı olanlara mutlaka bir Bordeaux karışımı (% 1), Topsin-M veya Fundazol çözeltisi püskürtülmelidir.

Yaban havucu zararlıları

Böyle bir bitki için en büyük tehlike kimyon güvesi, çizgili kalkan böceği, tarla böceği ve yaprak bitleridir.

Kimyon güvesi

Kimyon güvesi, bu kültürün testislerinin yok olmasına katkıda bulunur. Böylesine zararlı bir böceğin tırtılları yaban havucu sürgünlerine, köklerine ve yapraklarına nüfuz edebilir, dokularını beslerler. Çalılar çiçek açtıktan sonra, tırtıllar çiçek salkımını örümcek ağlarıyla kaplar ve çiçekleri, pedicelleri ve tohumları yerler ve ardından tekrar sürgünde saklanırlar. Bu tür tırtıllardan kurtulmak için, çalı bir domates üstleri kaynatma ile işlenmelidir. Hazırlanması için 1 kova taze kaynamış su ve 3,5 kilogram domates üstleri alınır, karışım birkaç gün bırakılmalı, ardından et suyu hazır olacaktır. Süzülmeli ve rende üzerine ezilmiş 40 gram ev sabunu ile birleştirilmelidir.

Çizgili böcek

Çizgili çalı böceği, genç tomurcukların ve yumurtalıkların suyuyla beslenir ve bunun sonucunda ölürler.

Alan hatası

Tarla böceği, yaklaşık 0,4 cm uzunluğa sahip grimsi yeşil renkli bir böcektir Çalı dokularında dişiler yumurtlamayı düzenler. Larvalar, bitki özsuyunu gövde ve yaprakların tepelerinden emen yumurtalardan seçilir. Deliklerin olduğu bu alanlarda dokuda ölüm, sararma ve kuruma olur ve böyle bir böceğin zehirli tükürüğünden dolayı tohumlar kısır hale gelir. Sıcak iklime sahip bölgelerde, bir mevsim boyunca, 3 veya 4 kuşak böyle bir haşere oluşur. Çizgili böcek ve tarla hatasını yok etmek için Actellic veya Karbofos'u kullanabilirsiniz.

Yaprak biti

Böyle bir bitki için en büyük tehlike yaprak bitidir, bu haşere, hepsinden daha üretkendir. Bitki özünü emer, bunun sonucunda çalılar kırılgan hale gelir, deforme olur ve gelişimi durur. Ek olarak, yaprak bitleri, tedavi edilemez olduğu düşünülen viral hastalıkların ana vektörüdür. Yaprak bitlerini halk ilaçları ile yok etmeyi deneyebilirsiniz veya bunun için kimyasallar kullanılır, örneğin Biotlin veya Antitlin, bu durumda aynı ilaçlar yaprak bitlerine karşı mücadelede olduğu gibi yardımcı olabilir, örneğin Confidor. Önleme amacıyla, tüm yabani otlar siteden zamanında kaldırılmalıdır. Ve mahsulün tamamı hasat edildiğinde, alan bitki artıklarından ve derin kazmadan arındırılmalıdır.

Yaban havucularının temizlenmesi ve saklanması

Yapraklar ölmeye başladıktan sonra, sonbaharda yaban havucu hasat etmek gerekir. Kökler bir dirgen ile topraktan çıkarılırken, onlara zarar vermemeye çalışmanız gerekir.Gerekirse, hasat kışın başlangıcına kadar ertelenebilir, gerçek şu ki, düşük bir sıcaklıktan kökler çok daha lezzetli hale gelir.

Ellerinizi eldivenle koruyan böyle bir bitki ile çalışmak gerekir, çünkü üstleri ciltte yanıklar bırakabilir. Depolama için kök mahsuller kum dolu kutulara yerleştirilir, depodaki sıcaklık 0 ila 2 derece, nem seviyesi ise yüzde 80 ila 85 arasında olmalıdır. Bir mahzende depolandığında köklerin yumuşadığı, bu bakımdan ılık iklime sahip, kışın şiddetli donun olmadığı bölgelerde topraktan çıkarılamayacağı unutulmamalıdır.

Yaban havucu çeşitleri ve çeşitleri

Yaban havucu çok fazla türü ve çeşidi yoktur. Her tür kök bitkisi uzun ve yuvarlak olmak üzere ikiye ayrılır. Uzun türlere ait çeşitlerin iyi gelişmiş bir toprağa ihtiyacı vardır ve yuvarlak olanlar iddiasızlıkları ile ayırt edilirler.

Ayrıca, tüm çeşitler olgunlaşma süresine göre bölünür:

• erken olgunlaşma - olgunlaşma, fidelerin göründüğü günden itibaren 110 ila 120 gün sürer;
• ortalama olgunlaşma - 120-140 güne ihtiyaçları var;
• geç olgunlaşma - 140 gün veya daha uzun sürede olgunlaşırlar.

En popüler çeşitler:

1. Yuvarlak... Bu çeşitlilik erken olgunlaşmaktadır. Kök bitkilerinin şekli yuvarlatılmış, yassı, konik, beyazımsı gri renkte boyanmış ve yaklaşık 170 gram ağırlığındadır. Meyve eti beyaz, hoş kokulu ve beyazımsı gri bir çekirdeğe sahiptir.
2. Şef... Erken olgunlaşan bu çeşit, 95-105 günde olgunlaşır. Yaprakların rozetleri yayılıyor ve küçük. Konik düğümlü kök sebzesi açık krem ​​rengindedir ve yaklaşık 140 gram ağırlığındadır, tabanda yuvarlatılmış-yassılaştırılmıştır. Beyaz etin soluk gri bir kalbi vardır.
3. Beyaz leylek... Bu erken olgunlaşan bir çeşittir. Pürüzsüz kökler beyazdır ve 90 ila 110 gram ağırlığındadır. Lezzetli ve sulu et de beyazdır. Çeşitlilik iyi bir kaliteye sahiptir.
4. Boris... Bu erken çeşidin yüksek verimi vardır. Kremsi kök bitkilerinin şekli koni şeklindedir ve beyaz kokulu meyve özü çok lezzetlidir.
5. Hormon... Bu kadar erken bir çeşitte, beyaz kökler konik bir şekle sahiptir, yaklaşık 22 santimetre uzunluğa ve 5 santimetreye kadar çapa ulaşırlar. Kök mahsul tamamen toprağa batırılmış ve 110 ila 130 gram ağırlığındadır. Haşlanmış veya kızartılmış kök sebzeler garnitür veya baharat olarak kullanılır.
6. İncelik... Orta erkenci çeşittir. Kök bitkileri yuvarlak şekle sahiptir ve çok iyi depolanır, 200-350 gram ağırlığında ve 80 mm uzunluğa ulaşır. Güzel kokulu beyaz ette açık sarı lekeler vardır.
7. Hepsinin en iyisi... Bu çeşitlilik orta erkendir. Sivri konik kök sebzesi beyazdır ve yaklaşık 200 gram ağırlığındadır. Beyaz et lezzetli ve hoş kokuludur.
8. Petrik... Böyle bir diyetetik orta olgunlaşma evrensel kullanım çeşitliliği, yüksek verim ve hastalıklara karşı direnç ile ayırt edilir. Beyaz konik kök sebzenin uzunluğu 35 santimetreye ve çapı 8 santimetreye ulaşır. Yoğun beyazımsı gri hamur sulu ve hoş kokuludur.
9. Gladyatör... Bu orta olgunlaşan hibrit çok üretkendir. Pürüzsüz beyaz kökler sivriltilmiştir. Beyaz hamur şekerli ve hoş kokuludur.
10. Guernsey... Geç olgunlaşma çeşidi yüksek verime sahiptir. Kök bitkileri çok iyi depolanır, yaklaşık 200 gram ağırlığındadır ve yaklaşık 25 santimetre uzunluğa ulaşır. Lezzetli beyaz etli, hoş kokulu ve tatlıdır.
11. Öğrenci... Bu geç yüksek verimli çeşit, kuraklığa dayanıklıdır. Beyaz koni şeklindeki kökler 30 santimetre uzunluğa ulaşır ve yaklaşık 160 gram ağırlığındadır. Lezzetli kokulu hamur beyaz renklidir.

Bahçıvanlar arasında da oldukça popüler olan Serdechko çeşidi ve Hollow Crown, Contess, Javelin ve Tender ve Tru gibi yabancı çeşitlerdir.

Yaban havucu özellikleri: yararları ve zararları

Yaban havucu tıbbi özellikleri

Yaban havuçunun kök sebzesi karoten, askorbik asit, karbonhidratlar, uçucu yağ, mineral tuzlar, B vitaminleri (B1, B2, B3) içerir. Bileşimlerinde bulunan karbonhidratlar kolayca sindirilebilir ve ayrıca oldukça büyük miktarda potasyum içerirler ve kan dolaşımını ve sindirimi iyileştirir ve ayrıca sinir sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu bitkinin içerdiği makro ve mikro elementler ile vitamin kompleksi, bileşim olarak ıspanak ile çok benzerdir. Yeşillik çok miktarda uçucu yağ içerir ve kök sebzesi fruktoz ve sükroz içerir; bunlar diyabetik hastalar için zararsızdır; yaban havucu havuçtan 3 kat daha fazla içerir.

Bu bitki, spazmları hafifletebilecek maddeler içermesi bakımından benzersizdir. Rende üzerine rendelenmiş bir kök sebzeyi zamanında ve doğru bir şekilde yerseniz, böbrek veya hepatik koliği rahatlatabilirsiniz. Bu bitki aynı zamanda tonik, balgam söktürücü ve analjezik etkiye sahiptir. Antik çağlardan beri, ödem için bir idrar söktürücü olarak ve ayrıca iştahı iyileştirmek, kılcal damarların duvarlarını güçlendirmek ve cinsel aktiviteyi teşvik etmek için bir araç olarak kullanılmıştır. Şu anda, bu bitki tedavide ve ayrıca kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde kullanılmaktadır. Bilim adamları yaban havucuda bulunan furokumarinlerin cildin ultraviyole ışınlarına duyarlılığını artırdığını bulmayı mümkün kılan birçok deney yaptılar. Bu özellik, vitiligolu insanlarda epidermisin renksiz bölgelerini yenilemek için kullanılmıştır.

Alopesi areata ve vitiligo tedavisinde kullanılan "Beroxan" ve "Eupiglin" ilaçlarının üretiminde kök bitkileri kullanılmaktadır. Ayrıca bir vazodilatör olan pastinacin furokumarinini de çıkarırlar, kalp nevrozunda ve koroner yetmezlikte ve diğer spastik olaylarda anjina pektoris ataklarını önlemek için kullanılır.

Önceden, ruh halini ve iştahı iyileştirmek için, bu bitkinin ay ışığında kök sebze tentürünün alınması önerildi. Aynı zamanda, ciddi derecede hasta hastalarda gücü geri kazanmak için kök sebzelerin suya infüzyonu kullanıldı. Ve ayrıca bu tür infüzyonlar yatıştırıcı bir etki ile ayırt edilir, bu bağlamda nevroz ve uykusuzluk için önerilirler.

Kontrendikasyonlar

Yaban havucu ve temelde yapılan müstahzarlar, bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler tarafından ve güneş ışığına karşı yüksek hassasiyet nedeniyle epidermisin iltihaplanması olan fotodermatozlu hastalar için kullanılamaz. Gerçek şu ki, böyle bir kök sebzede bulunan maddeler bu duyarlılığın artmasına katkıda bulunur. Yaban havucu ayrıca küçük çocuklar ve yaşlılar için tavsiye edilmez.

Turp Havuç İsveçli Turp Şalgam Patates Turp Kereviz Pancar