Yaban mersini

Kızılcık (Oxycoccus), funda ailesine ait çiçekli bitkilerin bir alt cinsidir. Kuzey Yarımküre'de vahşi doğada bulunan yaprak dökmeyen sürünen çalılarla temsil edilir. Kızılcıkların herhangi birinde, meyveler yenilebilir ve gıda endüstrisinde ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Antik Yunancadan çevrilen bu bitkinin bilimsel adı "ekşi dut" anlamına gelir. Amerika'nın öncüleri böyle bir çalıya "kızılcık" adını verdiler. Ve 17. yüzyılda New England'da bu bitkiye "ayı meyvesi" deniyordu, çünkü insanlar boz ayıların onu nasıl yediğini defalarca görmüşlerdi. Kızılcık Rus isminin nasıl ortaya çıktığı şu anda tam olarak anlaşılamamıştır, ancak bazı lehçelerde Amerika'dan gelen kızılcık kelimesine benzetilerek "turna" olarak adlandırılmaktadır.

Doğal koşullar altında, böyle bir çalı nemli yerlerde, örneğin: bataklıklarda, sphagnum iğne yapraklı ormanlarda, çeşitli rezervuarların bataklık kıyılarında büyümeyi tercih eder. Bahçıvanlar sadece 1 tür yetiştirir - bahçe kızılcık.

Kızılcıkların özellikleri

Kızılcık sürünen bir çalıdır. Yaprak dökmeyen çalıların yüksekliği 0,15 ila 0,6 m arasında değişebilir Çekirdek kök sistemi. Dikdörtgen veya oval yaprak plakaları alternatiftir ve kısa saplara sahiptir. Boyları 1.5 cm, genişliği 0.6 cm'dir Yaprakların ön yüzü koyu yeşil renkli, çukurlu yüzeyi mumsu bir çiçekle kaplıdır, bu nedenle beyazımsı bir renge sahiptir. Balmumu filmi, tabaka plakaları sudan korur. Çalı, Mayıs veya Haziran aylarında çiçek açar. Çiçeklerin rengi soluk mor veya pembedir, uzun pedicellerde bulunurlar. Bir çiçeğin ömrü 18 gündür. Meyve, çapı 1,6 cm'ye ulaşan kırmızı, ekşi top şeklinde veya oval bir meyvedir.Kızılcık, onları çok popüler yapan tıbbi özelliklere sahiptir. Ancak bahçelerde ahududu, kırmızı ve siyah kuş üzümü, bektaşi üzümü veya çileklerden çok daha az bulunur. Ancak son yıllarda böğürtlen, yaban mersini, çilek ve yaban mersini gibi bahçıvanlar arasında giderek daha fazla popülerlik kazanıyor.

Açık havada kızılcık dikimi

Ne zaman bitki

İlkbahar döneminin başında, sahadaki toprak 8 ila 10 cm derinliğe kadar çözüldükten hemen sonra açık toprağa kızılcık ekimine başlanması tavsiye edilir. Böyle bir çalı dikmek için, yüksek derecede nem içeren açık, iyi aydınlatılmış bir alan uygundur. Toprağın toprak yüzeyine çok yakın uzanacağı bir yer seçmek daha iyidir. Bahçe arsasında bir dere, gölet veya küçük bir göl varsa, çalıların böyle bir rezervuarın kıyısına dikilmesi önerilir, bu durumda yakındaki büyüyen ağaçların hafif bir gölgesinde bile yetiştirilebilir. Bu bitkinin pH 3.5-4.5 olan asidik turba toprağına ihtiyacı vardır veya sphagnum içeren bir orman alt tabakası kullanabilirsiniz. Sahadaki toprağın gerekli olandan önemli ölçüde farklı olması durumunda, kalınlığı 20 ila 25 santimetre arasında olması gereken toprağın üst katmanını çıkarmanız ve yerine kum, turba, orman humusu ve orman alanından oluşan daha uygun bir toprak karışımı dökmeniz gerekir. 1: 2: 1: 1 oranında alınmalıdır. Bu karışıma çürük iğneler de eklemeniz gerekiyor.

İlkbaharda kızılcık dikimi

Toprağa dikmeden hemen önce, derinliği 10 santimetre olacak çukurlar açmanız, aralarındaki mesafe yaklaşık 20 santimetre olmalıdır. Bitmiş kuyular ılık su ile dökülmelidir. Tek seferde bir deliğe 2 fide yerleştirilirken, boyları 15 ila 20 santimetre arasında olmalıdır. Daha sonra delik toprakla doldurulmalı, sıkıştırılmasına gerek yoktur. Ekilen kızılcıklarda ilk meyveler yalnızca üçüncü yılda büyürken, yalnızca dördüncü yılda tam olarak meyve vermeye başlayacaktır. Bir metrekareden ortalama olarak 500 gram meyve hasat edilmektedir. İlk iki yıl boyunca, bu çalı sadece bahçe arsasının muhteşem bir dekorasyonu olacak. Tasarımcılar genellikle manzarayı çok güzel kızılcık çalılıkları ile dekore ederler.

Sonbaharda kızılcık dikimi

Kızılcık ekimi sonbaharda yapılmaz. Ancak, eylül ayında ilkbaharda kızılcık dikmek için bir yer hazırlanmaya başlanması önerilir. Kızılcık dikme yeri her şeyden önce çitle çevrilmelidir, bunun için toprağın yirmi santimetre derinliğinde, örneğin plastik, arduvaz veya çatı malzemesi parçaları gibi çürümeyen bir derinlikte toprağa kazmak gerekir. Bu çit, toprak yüzeyinin 0,2–0,3 m üzerinde çıkıntı yapmalıdır.

Kızılcık bakımı

Bahar kızılcık bakımı

Kızılcık yetiştirmek, acemi bir bahçıvan için bile çok kolaydır. Erken ilkbaharda, dut yeşile dönmeye başlarken, bu çalıda inceltme budama ve tam mineral gübre ile üst pansuman yapılması gerekecektir. Bitkiyi çok konsantre olmayan bir karışımla beslemeyi unutmayın. Gerçek şu ki, kızılcıkları beslememek, fazla beslemekten daha iyidir. Toprağın sürekli hafif nemli olduğundan emin olun, sitenin yüzeyini düzenli olarak gevşetin ve aynı zamanda yabani otları çıkarın. Kızılcıkların tozlaşması için arılara ihtiyaç vardır, bu nedenle, bu çalıların yanına, kekik, tuzlu vb. Gibi mellifer bitkileri ekmeniz gerekir.

Yaz kızılcık bakımı

Yaz aylarında, özellikle temmuz ortasından ağustos sonuna kadar bahçedeki toprağın daima hafif nemli olduğundan emin olmanız gerekir. Yukarıda bahsedildiği gibi, kızılcıkların iyi büyümesi için asidik toprağa ihtiyaçları vardır, bu nedenle zaten 3 veya 4 yaşında olan bir bitkiyi sulamak için sitrik asit veya sirke ile karıştırılmış su kullanmalısınız.Çalı büyümesinin kötüleşmesi durumunda suya gübre ilave edilerek beslenmelidir. Önleyici fungisit tedavileri uygulayın. Aynı müstahzarlar hastalıklı kızılcık çalıları ile püskürtülür. Periyodik olarak toprağın yüzeyini gevşetin ve yabani otları çıkarın. İlk üç yıl boyunca bu çalı sistematik olarak ayıklanmalıdır. Üç yaşından büyük çalıların etrafındaki toprak yüzeyi her 3 veya 4 yılda bir bir malç tabakasıyla (kaba kum veya turba yongaları) kaplanmalı ve kalınlığı 15-20 mm olmalıdır.

Sonbahar kızılcık bakımı

Sonbaharda hasat zamanı. Berry toplama olgunlaşmadan yapılır ve bu sefer Eylül veya Ekim aylarında düşer. Meyvelerin olgunlaşması zaten depolama sırasında gerçekleşir.

Çalı hasat bittiğinde neye ihtiyaç duyacak? Bitkileri zararlılardan ve hastalıklardan, ilkbaharda az kar yağışlı kışlardan ve donlardan korumak için, dış hava sıcaklığı eksi 5 dereceye düştüğünde kızılcık iki santimetrelik bir tabaka ile su ile doldurulmalıdır. Bu katman tamamen donana kadar bekleyin ve aynı sudan başka bir katmana dökün. Bu prosedür, çalılar tamamen buza girene kadar tekrarlanmalıdır. Bölgenizdeki kışların nispeten ılıman geçmesi durumunda, bu çalı sadece bir barınağa (eğrilmiş veya ladin dalları) ihtiyaç duyacaktır.

Kızılcık işleme

Kızılcıkların normal bir şekilde büyümesi için toprağın her zaman nemli olması gerekir ve böyle bir ortamda mantar hastalığına yakalanma olasılığı yüksektir. Bu bağlamda, kızılcıkların, mevsimde birkaç kez gerçekleştirilen mantar öldürücü preparatlarla periyodik önleyici püskürtmeye ihtiyacı vardır. İlkbaharda tomurcuklar şişip açılmaya başladığında, çalı Azophos veya Bordo karışımı (% 1) ile muamele edilir. Tomurcuk oluşumu sırasında, bu bitkinin 7 gün ara ile 3 spreye ihtiyacı olacaktır, bu kullanım için bir Horus veya Skor çözeltisi (1 kova su için bu preparatlardan herhangi birinin 4 gramı alınır). Bu işlem kızılcıkları lekelerden ve gri küflerden koruyacaktır. Bu gerekliyse, çalı solduğunda gri küf üzerine tekrar püskürtülür. Kasım ayında bölgeye Bordeaux karışımı (% 1) püskürtülür.

Nasıl sulanır

Yeni dikilmiş fidelerin ilk yarım ay boyunca günlük sulamaya ihtiyacı olacaktır. Daha sonra, toprağın her zaman biraz nemli olmasını, ancak ıslak olmamasını sağlamanız gerekir. Haziran'dan Mayıs'a kadar, çalı çok sık ve ölçülü olarak sulanmamalıdır, çünkü bu dönemde aşırı sıvı, mahsulün kalitesi üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahiptir. Sıcak günlerde bitkinin soğutma suyuna ihtiyacı vardır. Uzun süreli kuraklık sırasında her gün kızılcıkların sulanması gerekir. Ağustos - Ekim aylarında bitkiler sistematik olarak sulanmalıdır. Kızılcıkları sulayın, böylece toprak kök tabakasının derinliğine kadar nemlendirilir.

Kızılcıkların en iyi pansumanı

Bu tür çalıların normal bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için sistematik olarak beslenmeleri gerekir. Taze ekilen fidelerin ilk beslenmesi, ekimden 20 gün sonra yapılır. Bunu yapmak için, karmaşık gübre Universal'i kullanın, böylece arsanın 1 metrekaresi için, bu besin karışımının büyük bir kaşığının ½ kısmı alınır. Yaban mersini bu şekilde yarım ayda 1 kez temmuz ayı sonuna kadar beslemek gerekecektir. Bir sonraki üst pansuman Ağustos ortasında ve ardından Ekim ortasında yapılır, bunun için Sonbahar gübresini kullanırlar (1 metrekare başına büyük bir kaşığın 1 / 3'ü). İkinci ve üçüncü yıllarda kızılcıklar aynı şekilde beslenmelidir. Dördüncü ve sonraki tüm yıllarda, gübre miktarını azaltmak gerekecek, bu nedenle büyüme mevsimi boyunca, her 1 metrekare için büyük bir kaşık dolusu gübrenin 1 / 3'ü alarak kızılcıkların 6 kez beslenmesi gerekecektir.

Kızılcık budama

Ne zaman kırpmalı

Kızılcıklar ilkbaharda veya daha doğrusu Mayıs ayında budanır. İlk üç yıl boyunca, çalıların yoğun bir şekilde büyümesi durumunda, yayılabilen veya sıkıştırılabilen şeklini bırakmak gerekir.

İlkbahar budaması

Çalıların kompakt ve uzun olmasını istemeniz durumunda, ilkbaharda tüm sürünen, düşük dona dayanıklı ince gövdeleri kesmeniz gerekir, bunun sonucunda dikey dalların büyümesi uyarılır. Ve çalıların yayılmasını istiyorsanız, o zaman budama yardımı ile yatay olarak yönlendirilmiş sapların büyümesini teşvik etmeniz gerekir. Çalı şeklini seçerken, meyveleri uzun bir çalıdan çıkarmanın çok daha uygun olduğu akılda tutulmalıdır.

Sonbahar budama

Bu mahsulün sonbaharda budaması çok nadiren ve sadece ihtiyaç duyulduğunda yapılır.

Kızılcık üreme

Kızılcıkların çoğaltılması için tohum ve vejetatif yöntemi kullanabilirsiniz. Kural olarak, bu bitki tohumlardan yalnızca yeni çeşitlerin geliştirilmesi üzerinde çalışan uzmanlar tarafından yetiştirilir, çünkü bu şekilde elde edilen fide, ana çalının çeşitli özelliklerini miras alamaz. Yayılma için çeşitli fideler elde etmek için yeşil kesimler almalısınız.

Kızılcıkların kesimlerle çoğaltılması

Sapların aktif büyümesi sırasında yeşil kesimlerin hasadı yapılır. Kesimler 10 santimetre veya daha fazla uzunlukta olmalıdır. Bu tür kesimlerin ekimi, kum, yüksek turba ve çürümüş iğnelerle doldurulması gereken saksılarda, ayrıca bir okulda veya kalıcı bir yerde doğrudan açık toprağa yapılabilir. İkinci durumda, ekim yaparken 7x7 santimetre şemasını kullanmalısınız, bu çalı dallarının mümkün olan en kısa sürede kapanmasına izin verecektir. Toprağa 20-30 mm gömülmeli ve daha sonra biraz sıkıştırılmalıdır. Dikilen kesimler bol sulamaya ihtiyaç duyar. Kökler kesimlerde görünene kadar, toprak sürekli olarak hafif nemli olmalıdır, bazı durumlarda günde 2 kez sulanmaları gerekecektir. Güneşli günlerde bitkilerin güneşin doğrudan kavurucu ışınlarından korunması gerekir, bunun için bir bez kullanın. Kural olarak, kesimler çok çabuk köklenir.

Kızılcıkların tohum yayılımı

Kızılcık tohumlarını kendiniz hasat edebilirsiniz. Bunu yapmak için olgun taze meyveleri seçin, ezilmeleri gerekir. Elde edilen kütle bol miktarda akan su ile durulanmalıdır. Elek üzerine yerleşmiş tohumlar mümkün olan en kısa sürede ekilmelidir. Bir süre saklanan tohumların katmanlara ayrılması gerekir. Bunun için kutu katmanlarla doldurulur: bir kat nemli kum ve turba (1: 4), diğeri - tohumlar. Birkaç katman olabilir. Kutu, havaya serbest erişimin olduğu ve tohumların 10-12 hafta kalacağı serin bir yerde (3-7 derece) çıkarılır. Tabakalı tohumlar ilkbaharda ekilir ve son yaz haftalarında taze hasat edilir. Ekim için, yüksek bataklık turba ile doldurulmuş kaplar kullanın. Tohumlar toprak yüzeyine yayılır ve derinleştirilmesine gerek yoktur. Tohumlar, iki-üç milimetre elenmiş kum tabakası veya beş milimetrelik ezilmiş turba tabakası ile kaplanır. Daha sonra mahsullerin sulanması gerekir, kap üstüne camla kapatılır ve sıcak ve iyi aydınlatılmış bir yere çıkarılır. Mahsullerin sistematik havalandırmaya ve neme ihtiyacı vardır. Toprağın yüzeyinde küf görülebilir, bu durumda mahsullerin bir mantar ilacı ile muamele edilmesi gerekecektir.

İlk fidanlar 15-30 gün içinde ortaya çıkmalı, bu olur olmaz barınak kaldırılmalı ancak düzenli olarak sulanmalıdır. Bitkilerde 4 veya 5 gerçek yaprak plakası oluşmaya başladığında, tek tek saksılara veya bahçe yatağındaki seraya daldırılmalı, bu durumda fideler arasında 10 santimetre mesafe bırakılmalıdır.Bitkilerin büyüme süresi 12 aya eşit olacak, bu sırada Kemira-üniversal solüsyonla (1 kova suya 1 büyük kaşık su) sistematik sulama ve beslenmeyi sağlamaları gerekirken, 1 metrekareye 1 litre besin karışımı alınır. Besleme sırasında yaprak plakalarının yüzeyine gübre bulaşmasından kaçının aksi takdirde yanıklara neden olabilir. Nisan ayının ikinci yarısından Temmuz ortasına kadar, kızılcıkları yarım ayda 1 kez beslemeniz gerekecek. Seranın örtüsü Ağustos ayında kaldırılmalı ve Ekim ayının son günlerinde bahçe yatağının yüzeyi bir malç tabakası (turba) ile kaplanmalı, kalınlığı 5 ila 7 santimetre olmalıdır. Kışlama için, yatak 2 kat halinde spunbond ile kaplanmalıdır. İlkbaharda barınak bahçe yatağından kaldırılır ve bitki bir okula nakledilir. Bir okulda fidan yetiştirme süresi 1-2 yıldır, daha sonra kalıcı bir yere açık toprağa ekilebilir. Bu şekilde yetiştirilen bir çalıdaki ilk meyveler, kalıcı bir yere açık toprağa ekildikten sadece 2 veya 3 yıl sonra ortaya çıkacaktır.

Bir açıklama ile kızılcık hastalıkları

Kızılcık yetiştiriciliğinin kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalırsanız, bitkiniz sağlıklı ve güzel olacaktır. Ancak kesinlikle sağlıklı ve bakımlı bir çalıların hastalandığı zamanlar vardır. Herhangi bir hastalığın belirtisi bulunur bulunmaz, etkilenen çalıyı derhal tedavi etmeye başlamak gerekir. Aşağıda bu kültürün duyarlı olduğu hastalıklar anlatılacaktır.

Kar küfü

Kar küfü - bu hastalık çok tehlikelidir ve Mart - Nisan aylarında gelişir. Etkilenen örneklerde, yapraklar ve tomurcuklar yüzeylerinde soluk sarı bir miselyum ile kahverengi-kırmızıya döner. Baharın son haftalarında, enfekte olmuş yaprak plakaları renklerini küle çevirir ve ölürler. Hastalıkla mücadele için hiçbir şey yapılmazsa lezyonlar büyümeye başlar ve birleşirler. Bu, çalının ölümüne neden olabilir. Sonbaharda, tüm kızılcık Fundazole solüsyonu ile muamele edilmelidir (paketteki talimatları izleyin). Ve kış için bitkiler yavaş yavaş suyla doldurulur, tamamen buzun altında olması gerekirken, bunun nasıl yapılacağı yukarıda ayrıntılı olarak anlatılmıştır.

Kırmızı nokta

Mantar hastalığı kırmızı küf, sapların deformasyonuna ve ardından ölümüne yol açar. Ayrıca, bu hastalık bitkinin tomurcuklarını, çiçeklerini ve pedicellerini etkiler, bu yüzden soluk pembe bir tonları vardır. Enfekte tomurcuklardan büyüyen yaprak plakaları minyatür güllere benziyor. Etkilenen çalıya Topsin M veya Fundazol solüsyonu püskürtülmelidir (bu ilaçlardan herhangi birinin 2 gramı 1 litre su için alınır).

Monilial yanık

Sapların üst kısımlarının solması, delinmesi ve kuruması gözlenirse, bu, çalıya monilial yanık gibi bir mantar hastalığı ile enfekte olduğu anlamına gelir. Islak havalarda, çalıların enfekte olmuş kısımları sararır ve yüzeylerinde konidial sporlaşma çiçek açar. Tomurcuk oluşumu sırasında tomurcuklar, çiçekler ve yumurtalıklar enfekte olur. Sonuç olarak, tomurcuklar ve çiçekler kururken, etkilenen yumurtalıklar büyümeye devam eder, ancak bunlardan yalnızca çürük meyveler büyüyebilir. Etkilenen çalıyı iyileştirmek için, bir mantar ilacı püskürtülmelidir, örneğin: Ronilan, Bayleton, Topsin M, Ditan veya bakır oksiklorür.

Phomopsis

Phomopsis'ten etkilenen bir çalıda, çalıların kendisinin gözle görülür solma belirtileri olmadan gövdelerin uçlarının kuruması gözlenir. İlk başta yapraklar sararır, sonra bronz veya turuncu olur, ancak etrafta uçmaz. Sürgünlerin yüzeyinde kirli gri lekeler oluşur ve sonunda ülsere dönüşür. Çiçekler ve meyveler kahverengiye döner. Sıcak ve kuru havalarda hastalık en aktif olarak gelişir.Etkilenen numuneyi iyileştirmek için, ilkbaharda sistemik bir fungisit, örneğin Topsin M ile püskürtülmelidir. Yoğun bitki büyümesi başlamadan önce, bir Bordo karışımı ile muamele edilebilir.

Sitosporoz

Meyvelerde görülen siyah çürüklük sitosporoz olarak adlandırılır. Bu hastalığa neden olan ajanlar bitkiye geçen yaz haftalarında bulaşır ve kızılcıkların üzerindeki küçük yaralardan geçerler. Etkilenen çalıların tedavisi, ilkbahar ve sonbaharda bitkinin önleyici püskürtülmesi ile birleştirilebilirken, Topsin M, Bordo karışımı veya bakır oksiklorür de tedavi için kullanılır.

Gibber spot

Anlamsız nokta enfeksiyonu, yaprakların toplu olarak düşmeye başlamasına neden olur, bu, çalıların güçlü bir şekilde zayıflamasına neden olur. Ağustos ayının ilk günlerinde, yaprak plakalarının yüzeyinde küçük kahverengi-kırmızı lekeler ve ardından koyu renkli kenarlıklı ve ortasında meyve gövdesi olan şekilsiz klorotik lekeler görülür. Etkilenen bitkiye Fundazol, Topsin M veya bakır oksiklorür çözeltisi püskürtülmelidir (1 litre su için 2 gram belirtilen herhangi bir ilaç alınır).

Pestalotia

Bir çalı pestalotia ile enfekte olduğunda, meyveler, sürgünler ve yaprak plakaları etkilenir. İlk olarak bitkinin yeşil kısımlarında koyu kahverengi lekeler belirir. Daha sonra, birbirleriyle birleşen, koyu kenarları olan gri lekelerle değiştirilirler. Genç gövdelerin zikzak bir eğriliği ve kurumalarının yanı sıra yapraklar uçar. Etkilenen kovana bakır oksiklorür püskürtülmelidir.

Ascochitosis

Sürgünlerin ve yaprak plakalarının yüzeyinde koyu kahverengi renkli yuvarlak lekeler belirirse, bu, bitkinin askofitoz ile enfekte olduğu anlamına gelir. Zamanla, bu tür lekelerin altındaki yüzey çatlamaya başlar. İlkbahar ve sonbaharda, etkilenen çalıya bir mantar ilacı (Topsin M, Fundazole veya bakır oksiklorür) çözeltisi püskürtülmesi gerekecektir.

Botrytis

Botrytis (gri çürük) - bu hastalık yağışlı havalarda yoğun olarak gelişir. Etkilenen çalıda, yeşilliklerin, sürgünlerin ve çiçeklerin yüzeyi kabarık gri renkli bir çiçekle kaplıdır. Genç sürgünler Botrytis'ten etkilenmez. Hastalıklı bir bitkiye Topsin M, Bordeaux karışımı veya bakır oksiklorür püskürtülmelidir.

Terry kızılcık

Aşırı büyüme (havlu kızılcık) - bu hastalık viraldir, patojenleri mikoplazma organizmalarıdır. Zamanla, bitkinin enfekte olmuş kısımları "cadı süpürgelerine" benzer hale gelir, örneğin, saplar yükselir, yaprak plakaları küçülürken, sürgünlere çok sıkı bir şekilde tutturulur. Enfekte bir çalıda meyve verme gözlenmez, ancak enfeksiyondan önce üzerinde yumurtalıklar varsa, o zaman çirkin küçük meyveler olurlar. Böyle bir viral hastalık tedavi edilemez, bu bakımdan enfekte olan kızılcıklar topraktan uzaklaştırılmalı ve bir an önce yok edilmelidir, aksi takdirde virüs diğer çalılara yayılabilir.

Kızılcık zararlıları

Kızılcık üzerinde yaşayan ve kızılcıklara zarar veren 40'tan fazla farklı zararlı vardır. Çoğu zaman, bu kültür elma virgül ölçeği, lahana kepçesi, siyah başlı yaban mersini yaprağı rulosu, eşleşmemiş ipekböceği ve funda güvesinden muzdariptir.

Bu zararlılar böyle bir çalıya ciddi zarar veremez. Bu bağlamda, önleme amacıyla, kızılcıkların sistematik ayıklanmasına özel dikkat gösterilerek, sadece kızılcık yetiştiriciliği kurallarına uymak yeterlidir. Gerçek şu ki, yabani otlar, kızılcıkların bastırılmasına ve çeşitli zararlıların yaşamı için uygun koşulların yaratılmasına katkıda bulunur. Çok fazla haşere varsa, çalı bir böcek ilacı ile tedavi edilmelidir, örneğin: Aktellik, Metaphos, Aktara, Karbofos, vb. Hasattan 4 hafta önce çalıya yapılan herhangi bir muamelenin durdurulması gerektiği unutulmamalıdır. Çalılardan tüm meyveler toplandıktan sonra devam edilebilir.

Fotoğraf ve açıklamaları olan kızılcık çeşitleri ve çeşitleri

4 çeşit kızılcık vardır:

• bataklık kızılcık veya dört yapraklı;
• dev kızılcık;
• büyük meyveli kızılcık;
• küçük meyveli kızılcık.

Kültürde en yaygın olanı melezler ve bataklık kızılcık çeşitleri (dört yapraklı) ve büyük meyvelerdir.

Marsh kızılcık (Oxycoccus palustris)

Avrupa'dan geliyor. Yirminci yüzyılın sonunda Rusya ve Baltık ülkelerinde yetiştirilmeye başlandı. En popüler çeşitler:

1. Kostroma'nın Hediyesi... Bu orta erkenci büyük meyveli çeşit, yüksek verime sahiptir. Nervürlü meyveler çok iri, sulu ve ekşidir, olgunlaşmaları Ağustos ayının son on yılında görülür. Meyvesi yassı yuvarlak bir şekle sahiptir, sapı derin bir çentiğe sahiptir. Renkleri kiraz veya koyu kırmızıdır.
2. Sominskaya... Bu büyük meyveli, yüksek verimli çeşit, orta erkenci bir çeşittir. Asimetrik yumrulu meyveler kiraz veya kırmızı renkte ve kalp şeklindedir. Meyve eti sulu ve ekşidir.
3. Sazonovskaya... Mevsim ortası çeşididir, meyve olgunlaşması eylül ayı başlarında görülür. Orta büyüklükteki asimetrik meyveler kalp şeklinde engebeli nervürlü bir şekle ve kırmızı-mor renge sahiptir. Tatlı ve ekşi et yeterince suludur.
4. Kuzeyin Güzelliği... Farklı verimle geç olgunlaşan bir çeşittir. Meyve olgunlaşması Eylül ayının ikinci on yılında görülür. Oval-yuvarlak meyveler çok iri olup, koyu renkten kırmızımsı tarafa kadar çeşitli karmin rengi tonlarında boyanmıştır.
5. Scarlet saklıdır... Yüksek verime sahip geç olgunlaşan bir çeşittir. Küresel kırmızı meyvelerin boyutu orta veya büyük olabilir. Meyve eti ekşi ve suludur.

Ayrıca Severyanka ve Khotavetskaya gibi çeşitler de sıklıkla yetiştirilmektedir.

Büyük kızılcık (Oxycoccus macrocarpus)

Anavatanı Kuzey Amerika'dır. Bu türün 200'den fazla çeşidi vardır. En popüler çeşitler:

1. Ben Lear... Yüksek verimli erkenci bir çeşittir. Yuvarlatılmış meyvelerin çapı yaklaşık 2 cm'dir Meyveler çok kötü depolanır ve bu nedenle toplandıktan hemen sonra dondurulur veya işlenir.
2. Franklin... Hastalığa dirençli, orta olgunlaşan bir çeşittir. Koyu kırmızı meyveler orta büyüklüktedir (yaklaşık 1.5 cm).
3. Searles... Bu çeşitlilik verimi ve meyvelerinin uzun süre depolanması ile ayırt edilir. Koyu kırmızı benekli renkli donuk meyveler 2.3 cm çapa ulaşır, meyve eti yoğundur.
4. Stevens... Bu çeşit en iyilerden biridir, çok yüksek verime sahiptir. Yoğun, oval-yuvarlak iri meyvelerin çapı yaklaşık 2,5 cm ve koyu kırmızı renktedir.
5. Hacı... Bu çeşitlilik çok geç. Yüzeydeki büyük oval şekilli kırmızı-mor meyveler sarı mumsu bir kaplamaya sahiptir. Meyveler eşit olmayan şekilde boyanmıştır.

Aşağıdaki Amerikan çeşitleri de oldukça popülerdir: McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith ve Howes.

Kızılcık özellikleri

Kızılcıkların faydalı özellikleri

Kızılcık meyvelerinin bileşimi, çeşitli meyve mahsullerinde bulunan tüm yararlı maddeleri içerir. Ayrıca şekerler, organik asitler (sitrik, ursolik, kınakına, benzoik, malik, klorojenik, süksinik, zakkum ve oksalik), vitaminler (B1, B2, B5, B6, PP, K1 ve C) ve pektinler içerirler. Bu meyveler ayrıca antosiyaninler, lökoantosiyaninler, kateşinler, betain, makro ve mikro elementler - demir, manganez, molibden, bakır, potasyum, kalsiyum, fosfor, bor, kobalt, nikel, titanyum, çinko, iyot, kalay, krom ve gümüş içerir.

Böyle bir bitki, sindirim sisteminin işleyişini ve iştahı iyileştirmeye yardımcı olur, bağırsakları ve genitoüriner sistemi enfeksiyonlardan korur, kanser gelişimini önler, ateroskleroz riskini azaltır ve kan basıncını normalleştirir. Ateş, romatizma, vitamin eksikliği veya solunum yolu hastalıklarından muzdarip kişilere bu tür meyvelerin yenmesi tavsiye edilir.

Meyvelerden sıkılan meyve suyu susuzluk giderici, antibakteriyel ve ateş düşürücü etkiye sahiptir, pankreasın işleyişini iyileştirmeye, zihinsel ve fiziksel aktiviteyi artırmaya yardımcı olur. Meyve suyu, öksürük ve yanıkları tedavi etmek ve yaraları temizlemek için kullanılır.

Kızılcık neden tehlikelidir?

Onikiparmak bağırsağı veya mide ülseri olan kişilerin yanı sıra yüksek asitli gastritli kişiler için kızılcık yemek kesinlikle yasaktır. Karaciğer hastalıklarının varlığında kızılcık alevlenmelerine neden olabilir, bu yüzden yemeden önce doktorunuza danışın. Bu tür meyveleri dikkatli yemek, diş minesini çok zayıf veya incelmiş kişiler için de gereklidir.

İsveç kirazı Yabanmersini Shiksha (karga) Altın çilek Goji Yoshta Schisandra Hanımeli Kuş üzümü