İsveç kirazı

Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea), dut yaprak dökmeyen bir çalıdır. Bu tür, doğada tundra ve orman bölgelerinde dağılmış olan Vaccinium cinsinin bir temsilcisidir. Bu çalı, karma, iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda, turba bataklıklarında, dağ ve düz tundrada büyümeyi tercih eder. Lingonberry, Batı Avrupa, Kuzey Moğolistan, Kuzey Kore, Avrupa Rusya, Doğu Asya ve Mançurya'da bulunur. Türlerin adı Latince'den "İda Dağı'ndan gelen asma" olarak çevrilmiştir - burası Girit adasında yer almaktadır. Cinsin adının ilk sözü 16. yüzyılın kaynaklarında bulundu ve Amerika'da bir asırdan fazla bir süre önce yaban mersini yetiştirmeye başladılar. Yaklaşık aynı zamanlarda, bu kültürün çeşitlerinin ilk ortaya çıkışı gerçekleşti. Avrupa'da, bu bitki sadece geçen yüzyılın altmışlı yıllarında yetiştirilmeye başlandı. Bugün, Litvanya, Rusya, Beyaz Rusya ve Almanya'da tıbbi veya yaygın yaban mersini endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Çok uzun zaman önce, İsveç kirazı İskandinav ülkelerinde endüstriyel ölçekte yetiştirilmeye başlandı.

İsveç kirazı özellikleri

Bahçe yaban mersini, yüksekliği 2,5 ila 25 santimetre arasında değişen, düşük büyüyen bir çalıdır. İpliksi rizom kahverengi-yeşil renktedir ve 18 santimetre uzunluğa ulaşır; nadiren sadece 20-100 mm derinlikte uzanan kısa ve ince köklere sahiptir. Köksaptan uzanan saplarda açık renkte küçük tüylü dallar vardır. Kıvrılmış kenarlı, kösele çok yıllık, eliptik yaprak plakalar 5 ila 7 santimetre uzunluğa ve 3 ila 12 santimetre genişliğe ulaşır. Alternatif yaprakların kısa tüylü yaprak sapı vardır. Yaprakların ön yüzü koyu yeşil, arka yüzü açık renkte boyanmış ve koyu kahverengi bezleri vardır. Geçen yılın dallarının uçlarında büyüyen yemyeşil, sarkık salkım salkımları, 2-8 çan şeklinde çiçeklerden ve pembemsi renklerden oluşur, kaliksleri tırtıklı ve pediceller soluk kırmızı tüylüdür. Sürgünün üst kısmında yetişen çiçekler, tabanında bulunanlardan 1.5-2 kat daha küçüktür. Kural olarak, bombus arıları ve arılar bu çalıların tozlaşmasına katılırlar. Meyve, koyu kırmızı renkli ve neredeyse küresel şekle sahip çok çekirdekli bir meyvedir, çapı 1,2 cm'ye ulaşır.Böyle bir kültürün çiçeklenmesi Mayıs - Haziran aylarında ve meyve veren - son yaz haftalarında veya ilk - sonbaharda görülür. Genellikle hem meyveler hem de çiçekler aynı çalılıktadır. Aşağıdaki ürünler bu bitki ile ilgilidir: yaban mersini, yaban mersini ve kızılcık. Kızılcık ve yaban mersini birbirine çok benzer, ancak yaban mersini daha yoğun meyvelere sahiptir, çok büyük ve çok ekşi değildir.

Açık toprağa yaban mersini dikimi

Lingonberries'in bir özelliği vardır - tamamen toprağa iddiasızdırlar. Düz bir yüzeye sahip herhangi bir güneşli alan, onu büyütmek için mükemmeldir. Saha düzensizse, oyuklarda ve çöküntülerde su ve soğuk hava durgunluğu görülür ve bu, bu kültürün büyümesini ve gelişmesini olumsuz etkiler. Çalı, toprağın bileşimine iddiasızdır, yüksek asitliğe sahip (pH 3.5-5.5) tınlı, turba-kumlu, kumlu tınlı ve turbalı topraklarda yetiştirilebilir. İsveç kirazı iyi büyümesi ve iyi meyve vermesi için, sahada bu kültürün tüm gereksinimlerini karşılayan bir toprak oluşturmak gerekir. Bunu yapmak için, kalınlığı 0,25 m'ye eşit olması gereken bir toprak tabakasını çıkarmanız gerekir Elde edilen çöküntü, bir kum ve herhangi bir turba karışımı veya yüksek moor turba ile tepeye kadar doldurulmalıdır. Ayrıca, çukurluğa uçan iğneler, talaş veya ağaç kabuğu da eklenmelidir. Daha sonra sitenin yüzeyi asitlendirilmiş su ile sıkıştırılmalı ve dökülmelidir (1 metrekare başına 1 kova). Asitleştiriciler çeşitli şekillerde kullanılabilir: asetik veya malik asit (% 9) (1 kova su için 100 miligram alınır) ve ayrıca oksalik veya sitrik asit (3 litre suya 1 küçük kaşık) da alabilirsiniz.

Dikim için bir yıllık veya iki yıllık fidan kullanılır. 0.3x0.4 m şemasına göre ekilirken, bitki toprağa sadece 20 mm gömülmelidir. İsveç kirazı bir süs bitkisi olarak yetiştirilirse, o zaman dikim sırasında çalılar, aralarında 0,2 m'lik bir mesafe bırakılarak yerleştirilebilir, yaban mersini aktif olarak büyümeye başladıktan sonra, çalıların kronları birbirine kapanacak ve böylece sürekli etkili bir kaplama oluşturacaktır. Bitki dikildiğinde toprağın yüzeyi sıkıştırılmalı ve ardından sulama yapılmalıdır. Sıvı toprağa emildiğinde yüzeyi malçlanmalıdır; bunun için saman, iğneler, ağaç kabuğu, talaş veya kum kullanılır. Çakıl aynı zamanda malç olarak da kullanılabilir, ancak en iyisi talaş veya odun talaşı almaktır. Malç, beş santimetre kalınlığında bir tabaka ile döşenmelidir.

İsveç kirazı bakımı

Sulama

Tüm büyüme mevsimi boyunca, bu çalı, 7 günde 2 kez yapılan sistematik sulamaya ihtiyaç duyarken, arsanın 1 metrekaresine 1 kova su gitmelidir. Hava nemliyse, sulama ertelenmelidir. Kızılcıklar için, gün batımından sonra akşamları damla sulama veya damla sulama yapılması önerilir. Her 20 günde bir sulama için suya asitleştirici eklenmelidir. İsveç kirazı sulandıktan sonra, ertesi gün tüm yabani otları çıkarırken sıralar arasındaki toprak yüzeyini gevşetmek gerekir.

Gübre

Bitkiler için toprağa mineral gübreler dikkatli uygulanmalıdır çünkü bu ürüne zarar verebilirler. Üst pansuman zamanında yapılmalıdır, ancak dikimden sonraki ilk birkaç yıl içinde toprağa süperfosfat ve amonyum sülfat ilave edilmesi gerekecektir (her 1 metrekareye 1 küçük kaşık alınır). Her 5 yılda bir toprak, kompleks gübre ile tamamen zenginleştirilir.

Budama

Lingonberry, çalılıkların periyodik olarak inceltilmesine ihtiyaç duyar, bu prosedür çalılar aşırı kalınlaştıktan sonra gerçekleştirilir.Yedinci büyüme yılında, bitkinin yaşlanma karşıtı budamaya ihtiyacı olacaktır, çünkü bunun için tüm sapların 40 mm yüksekliğe kısaltılması gerekir. Bu tür budama, özsu akışı başlamadan önce ilkbaharda veya tüm mahsul toplandığında sonbaharın sonunda yapılır. Sadece 1 yıl sonra yaban mersini tam verim vermeye başlayacaktır.

Zararlılar ve hastalıklar

Yaprak böcekleri gibi bal özleri ve yaprak merdanelerinin tırtılları da böyle bir çalıya yerleşebilir. Bu böcekler bitkiden elle toplanarak çıkarılabilir ve ayrıca korkutulabilir; Bunun için çalı, soğan, karahindiba veya tütün kabuğundan yapılan bir infüzyonla muamele edilir. Çok fazla zararlı varsa, çalıya Aktellik veya Ambush ile müdahale edilmesi gerekir. Lingonberries, sapların ve yaprakların kahverengiye dönmesine ve kurumasına neden olan pas gibi bir mantar hastalığından etkilenebilir. Etkilenen bitkiye Topsin ve Kuprozan adında bir pestisit solüsyonu püskürtülmelidir. İşlemeye devam etmeden önce talimatları, dozajları ve önlemleri dikkatlice okuyun.

Kışlama

Lingonberry, çok yüksek kışa dayanıklılığı olan bir kuzey bitkisidir. Bu nedenle çok az karla çok soğuk kışlara dayanabilir. Ancak ilkbaharda çiçeklenme döneminde dönüş donları çalıya zarar verebilir. Donma tehdidi varsa, yaban mersini dokumasız bir malzeme, örneğin lutrasil ile örtün.

Lingonberry toplama ve depolama

Kural olarak, yaban mersini meyveler tamamen olgunlaştıktan sonra Ağustos ve Eylül aylarında hasat edilir. Meyveler büyük miktarda benzoik asit içerdiğinden, tüm kış dönemi boyunca mükemmel şekilde depolanabilir, bunun için seramik veya tahtadan yapılmış, zayıf şeker şurubu veya suyla doldurulmuş kaplara yerleştirilirler. Konserve veya kurutulmuş meyveler çok daha uzun süre saklanır. Dondurulmuş meyveler de çok iyi saklanır. Bunun için yıkanmış olgun meyveler kurutulmalı ve kaplara veya polietilen torbalara dağıtılmalı, dondurucuya konulmalıdır.

İsveç kirazı çeşitleri ve çeşitleri

Günümüzde yaklaşık 20 çeşit yaban mersini bilinmektedir. En popüler olanlar:

1. Mercan... Kompakt bir küresel burç yaklaşık 0,3 m yüksekliğe ve aynı taç çapına sahiptir. Sezon boyunca meyve verme iki kez gerçekleşir (Temmuz ve Eylül aylarında). Bu yüksek verimli çeşit, Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Meyveler yaklaşık 0,3 gram ağırlığındadır ve koyu kırmızı veya pembe renklidir. Tadı klasik tatlı ve ekşidir.
2. Mazovia... Çeşit, Polonya'da yetiştirildi. Bu cılız çalı, pratik olarak bir toprak örtüsüdür, mevsimde 2 kez meyve verir. Hafif ekşi meyveler yaklaşık 0.25 gram ağırlığındadır ve koyu kırmızı renktedir.
3. Erntezigen... Çeşitlilik, Alman yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Çalı yüksekliği yaklaşık 0,4 m, kırmızımsı tatlı ekşi meyveler nispeten büyüktür, çapları yaklaşık 10 mm olabilir.
4. Erntekrone... Orta boy bir çalının yüksekliği yaklaşık 0,2 m'dir.Koyu kırmızı büyük meyveler yaklaşık 0,4 gram ağırlığındadır, tadı tatlı ve ekşidir. Meyvelerin olgunlaşması mevsimde 2 kez görülür.
5. Yakut... Geç çeşitlilik. Çalı yüksekliği yaklaşık 0,18 m'dir Tatlı-ekşi meyveler yaklaşık 0,2 gram ağırlığındadır ve koyu kırmızı renktedir.
6. Kostromichka... Bu çeşit, Ağustos ortasında sadece bir kez meyve verir. Koyu kırmızı tatlı ve ekşi meyveler 0,7-0,8 cm çapa ulaşabilir.
7. Ida... Yoğun küresel çalılar 0,15 ila 0,2 m yüksekliğe ulaşır.Yoğun kırmızı meyveler 0,5 ila 0,8 gram ağırlığındadır, çok erken olgunlaşırlar. Mevsimlik ikinci hasadın olgunlaşması ise Eylül ayında görülmektedir.
8. Sanna... Sapları diktir, 0,15 ila 0,25 m yüksekliğe sahiptir.Yuvarlatılmış kırmızı meyveler yaklaşık 0,4 gram ağırlığındadır. Ağustos ayında olgunlaşırlar.
9. Kostroma pembe... Eşit dallı çalıların yüksekliği 0,25 m'ye ulaşabilir Bu çeşit, ortalama olgunlaşma süresi ile kendi kendine verimlidir.Meyvelerin çapı 0,7 ila 0,8 cm, renkleri koyu kırmızıdır. Ağustos ayının ikinci on yılında meyve olgunlaşması görülür.

Yetiştirme için aşağıdaki yaban mersini çeşitleri de tavsiye edilir: Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea, vb.

Lingonberry özellikleri: zarar ve fayda

İsveç kirazı yararlı özellikleri

İsveç kirazı meyvelerinin tıbbi özelliklere sahip olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Bu nedenle, daha önce "ölümsüzlük meyvesi" olarak adlandırılıyordu, çünkü birçok hastalığı iyileştirebilirdi. İsveç kirazı ana değeri büyük miktarda A, E, B ve C vitamini içermesidir.Çilek ayrıca organik asitler (sitrik, malik, oksalik, benzoik ve salisilik), manganez, magnezyum, potasyum gibi mineraller içerir. demir, kalsiyum ve fosforun yanı sıra nişasta, mono- ve disakkaritler, flavonoidler ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu diğer maddeler.

Bu bitkinin yaprakları, meyvelerinin iyileşmesinde aşağılık değildir. Aynı zamanda birçok faydalı madde içerir ve bunların en önemlisi arbutindir (doğal bir antiseptik). Bugüne kadar, tıbbi amaçlı meyveler yeşillikten biraz daha az kullanılmaktadır. Gerçek şu ki, yapraklar yararlı özelliklerini kaybetmeden daha uzun süre saklanabilirken, hasat edilmesi ve taşınması çok daha kolaydır. Yeşillik, antelmintik, yara iyileştirici, iskorbüt önleyici, idrar söktürücü, idrar söktürücü, tonik, ateş düşürücü, tonik, müshil, kolleretik ve antiseptik etkisiyle ayırt edilir.

Bu bitkinin meyveleri bakır, krom ve mineral tuzları içerdiği için koroner kalp hastalığının tedavisinde kullanılması tavsiye edilir. Lingonberries, glikoz seviyelerini düşürmeye yardımcı oldukları için yüksek kan şekeri olan kişiler için de tavsiye edilir. Hamilelik sırasında bir kadının anemi veya nevroz varsa, bu bitkinin suyunu almaları önerilir. Midenin düşük asitliği ile, bu tür meyveler bağırsak hareketliliğinin normalleşmesine katkıda bulunur.

Yapraktan yapılan bir kaynatma, böbrek hastalıkları, romatizma, diyabet ve gut için kullanılır ve bir çilek kaynatma, ateş durumunda susuzluğun giderilmesine yardımcı olur. Yorgunluğu gidermek ve gücü geri kazanmak için yaban mersini çayını kullanabilirsiniz; hazırlamak için yaprakları kaynar suyla demlemeniz yeterlidir. Böyle bir bitki antibiyotiklerin ve sülfa ilaçlarının etkisini arttırır, bu bağlamda kırmızı yaban mersini suyu ateş için tavsiye edilir ve uzun süreli ciddi bir hastalıktan sonra iştahı iyileştirir.

Kontrendikasyonlar

İsveç kirazı yaprakları, mide suyu asitliği yüksek kişilerde ve 12 yaşın altındaki çocuklar için kullanılmamalıdır. Hipotansif yeşillik ilaçları son derece dikkatli kullanılır, ancak 15-20 günden daha uzun süre kullanılamazlar, daha sonra vücudun yarım ay dinlenmesine izin verilmelidir. Gerçek şu ki, bu tür ilaçların güçlü bir idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle kan basıncında keskin bir düşüş olasılığı yüksektir.

Meyveler mide ülseri veya asitliği yüksek gastrit hastaları tarafından yenmemelidir. Ayrıca güçlü bir inceltici etkiye sahip oldukları için iç kanamalarda ve postoperatif hastalarda kullanılmamalıdır.

İsveç kirazı toksinleri ve radyoaktif maddeler biriktirebileceği unutulmamalıdır, bu nedenle mezarlık yakınında büyüyen meyveler, otoyol veya endüstriyel üretim tüketilemez.

Yabanmersini Shiksha (karga) Goji Yabanmersini Yoshta Altın çilek Schisandra Kuş üzümü Hanımeli