Çördük

Hyssopus officinalis, mavi St.John's wort ya da adi çördük, Kuzu ailesinin Hyssop cinsinin bir türüdür. Doğal koşullar altında, böyle bir bitki Kuzey Afrika'da Batı Asya, Doğu, Orta ve Güney Avrupa'da bulunabilir. Bu bitki Kuzey Amerika'da ve pratik olarak tüm Avrupa'da yetiştirilmektedir. Çördük çok eski bir şifalı bitki olarak kabul edilir, Dioscorides ve Hipokrat bile hastaları tedavi etmek için kullanırdı. Yeşillikli kurutulmuş ve taze genç sürgünler, birinci ve ikinci kursların yanı sıra atıştırmalıklar için baharat olarak kullanılır. Bu bitki diyet öğünlerine dahildir. 16. yüzyılın başında, Villanova'dan çok ünlü bir doktor Arnold, şifalı bitkilere adadığı "Salermo Sağlık Kodu" olarak adlandırılan bir şiir yazdı. Bu kültürle ilgili şu satırları içerir: “Çördük adı verilen bitki, göğsü balgamdan temizler. Çördük, balla kaynatılırsa akciğerler için yararlıdır ve kişiye mükemmel bir renk verdiğini söylerler. "

Yetiştiriciliğin kısa açıklaması

1. Çiçek açmak... Haziran - Ekim.
2. İniş... Açık toprağa tohum ekimi, nisan veya mayıs aylarında yapılır, fideler ekilir - mart ayının başından ortasına kadar, fideler açık toprağa ekilir - mayıs ortasından sonuna kadar.
3. Aydınlatma... Site iyi aydınlatılmalıdır.
4. Astarlama... Gübrelenmiş kireçli toprak iyi drene edilmeli ve orta derecede nemli olmalıdır.
5. Sulama... Sadece uzun süreli kuraklık sırasında sulamaya ihtiyaç duyulurken, parselin 1 metrekaresi başına 1,5 ila 2 kova su alınır.
6. Gübre... Sadece gerekirse beslemek gerekir, bunun için karmaşık mineral veya organik gübre çözeltisi kullanılır.
7. Budama... Tıbbi hammaddelerin toplanmasıyla aynı zamanda.
8. Üreme... Tohumlar. Kendi kendine tohumlayarak iyi çoğalır.
9. Zararlı böcekler... Çalıya yerleşmeyin.
10. Hastalıklar... Pas, rizoktoni, fusarium solması veya beyaz nokta.
11. Özellikleri... Antipiretik, idrar söktürücü, müshil, antimikrobiyal, yara iyileştirici, balgam söktürücü, antiseptik, bakterisidal, analjezik, antihelmintik ve uyarıcı etkisi ile ayırt edilen tıbbi bir bitkidir.

Çördük özellikleri

Çördük odunsu bir köke sahiptir. Dört yüzlü dallı dal benzeri sürgünler pratik olarak çıplak veya kısa tüylü olabilir, uzunlukları 0.45-0.7 m'dir ve tabanda odunsu olurlar.Neredeyse sapsız, ters konumlandırılmış tüm yaprak plakaları kısa saplara ve mızrak şeklinde, uzunlukları 20-40 mm ve genişlikleri 4-9 mm'dir. Yaprak akslarında apikal başak şeklindeki salkımını oluşturan 3-7 küçük iki dudaklı çiçek vardır. Çiçekler mavi, pembe, mor veya beyaz olabilir. Bitki Haziran - Ekim aylarında çiçek açar. Böyle bir bitkinin her türü bal bitkisi olarak kabul edilir ve bu nedenle arıları bahçe arsasına çekerler. Tohumlar 3-4 yıl canlı kalırken Ağustos ortasından sonuna kadar olgunlaşır. Çördük güçlü baharatlı bir kokuya sahiptir ve kıştan sonra bile yeşil kalır. Çördük, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir baharat ve çok yönlü bir iyileştirici ajandır.

Tohumlardan büyüyen çördük

Ekim kuralları

Çördüklerin çoğaltılması için tohumlar ve çalıyı bölme yöntemi kullanılır. Tohumlar Nisan veya Mayıs aylarında açık toprağa ekilir. Böyle bir bitkinin fideler aracılığıyla yetiştirilmesi mümkündür, bunun için tohum materyali, bir besleyici substrat ile doldurulmuş fide kutularında ön tabakalaşma olmadan ekilir. Ekim, başlangıçtan Mart ortasına kadar, aralarında mesafe yaklaşık 50-100 mm olması gereken oluklarda yapılır. Yukarıdan, mahsullü kap şeffaf olması gereken plastik bir örtü ile örtülmeli, daha sonra ılık bir yere çıkarılmalıdır.

Büyüyen fide

İlk fideler 15 gün sonra görünmelidir. Fide yetiştirmek için sistematik olarak sulanması ve beslenmesi gerekir. Açık toprağa bitkilerin dikimi, 5 veya 6 gerçek yaprak plakası oluşturulduktan sonra gerçekleştirilir. Ancak açık toprağa ekilmeden yarım ay önce sertleştirilmeleri gerekir, bunun için fideler her gün sokağa aktarılır. İlk önce yaklaşık 30 dakika temiz havada kalmalı, bitkiler günün her saati sokağa gelene kadar böyle bir işlemin süresi kademeli olarak artırılmalıdır.

Açık toprağa iniş

Uygun toprak

Yaklaşık 10 yıl dikim yapılmadan aynı yerde çördük yetiştirilebilir, bu konuda uygun bir yer seçimi tüm sorumluluk ile alınmalıdır. Böyle bir bitkinin çok fazla güneş ışığının yanı sıra iyi drene edilmiş, orta derecede nemli kireçli bir toprağa ihtiyacı vardır. Derin kazma sırasında sonbaharda bile potasyum tuzu, gübre ve az miktarda süperfosfat eklemek gerekir. Yeraltı suyunun toprak yüzeyine çok yakın olduğu yerler gibi bataklık veya tuzlu alanlar da böyle bir mahsulün yetiştirilmesi için uygun değildir.

İniş saatleri ve kuralları

Açık toprağa ekim, bitkiler 45-60 günlükken Mayıs ortasından sonuna kadar yapılırken, dönüş ilkbahar donları geride bırakılmalıdır. Fideler, bitkiler arasındaki mesafeyi 8 ila 10 cm arasında tutarken gevşek toprağa ekilir ve sıralar arasındaki mesafe 25 ila 30 cm arasında olmalıdır. Ekilen bitkilerin sulamaya ihtiyacı vardır.

Çördük bakımı

Sitenizde çördük yetiştirmek yeterince kolaydır. Bunu yapmak için, gerekirse çalıların sulanması, toprağın yüzeyini düzenli olarak gevşetmesi, ilk önce tüm yabani otları göründükten hemen sonra çıkarması ve ayrıca bitkileri zamanında beslemesi gerekir. Böyle bir bitkinin sulanması yalnızca uzun süreli kuraklık sırasında gerçekleştirilirken, arsanın 1 metrekaresi başına 1,5 ila 2 kova su alınır. Bununla birlikte, çalılar şiddetli kuraklıkta bile taze görünür ve bir kural olarak, yalnızca yeterli doğal yağışa sahiptirler. Çalılar çok yavaş büyürse, beslenmeleri için karmaşık bir mineral gübre çözeltisinin kullanılması gerekir (20 ila 30 gram arasında 1 kova su için), ancak uzmanlar bu amaç için organik gübre kullanılmasını önermektedir.Zayıf çördük çiçeklenmesi, toprağın aşırı miktarda gübre içermesi ve bitkinin aşırı derecede olumsuz tepki vermesi nedeniyledir.

Biçimlendirici budama, tıbbi hammaddelerin toplanmasıyla aynı zamanda gerçekleştirilir. Çalılar budamayı çok kolay tolere eder ve kestikten sonra hızla büyürler. Kışın barınağa ihtiyaç duymazlar. Sonbaharda, çördük saplarının budaması 10 ila 15 santimetre yüksekliğe kadar yapılır. Yemyeşil çiçeklenmeyi teşvik etmek ve çalıların gelecek yıl daha kalın olması için böyle bir prosedür gereklidir. Bu bitki tıbbi hammadde elde etmek için yetiştiriliyorsa, çördükün tıbbi özelliklerinin zayıflamasına yol açacağından kendi kendine tohumlamaya izin verilmemelidir. Kendi kendine tohumlanmayı önlemek için, tohumlar olgunlaşmaya başlamadan önce yabani otları sistematik olarak çıkarmak ve çalıları kesmek gerekir.

Bu mahsulün aynı bölgede yaklaşık 10 yıl yetiştirilebilmesine rağmen, uzmanlar çalıların her 4 yılda bir gençleştirilmesini tavsiye ediyor, çünkü çok daha kötü çiçek açmaya başlıyor. Çördükleri gençleştirmek için aşılama yöntemi kullanılır veya çalı zeminden kaldırılır, parçalara ayrılarak yeni bir yere ekilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu bitki hastalıklara ve zararlı böceklere karşı çok yüksek bir dirence sahiptir, ancak bazı durumlarda rizoktoni, beyaz nokta, pas veya fusarium solgunluğu ile hastalanabilir. Etkilenen çalıların tedavisi için bir mantar öldürücü preparat çözeltisi kullanılır. Uzmanlar, çalıların hastalanmasına izin vermemelerini tavsiye ediyorlar, çünkü bunun için uygun şekilde bakım yapmak ve ürün rotasyon kurallarına uymak yeterli. Çalı sonbaharda kesildikten sonra, alan bitki kalıntılarından temizlenir.

Hiçbir zararlı böcek, çördüklere zarar veremez, çünkü kokusu onları korkutur. Ayrıca bu bitkinin çevresinde yetişen mahsullere zararlıların yerleşmediği de fark edildi.

Çördükten sonra ne yetiştirilebilir

Eskiden çördük yetiştirilen alan bezelye, domates, sarımsak, fasulye, patates ve soğan yetiştirmek için mükemmeldir.

Çördük çeşitleri ve çeşitleri

Tebeşir çördük, tıbbi çördük ile çok benzer görünür: aynı zamanda yüksekliği 0,2 ila 0,5 m arasında değişen bir yarı çalıdır.Kalker çördük keskin bir balzamik aromalı mavi çiçeklere sahiptir. Bu tür oldukça nadirdir, ancak tebeşir birikintilerinde büyümeyi tercih eder. Ukrayna Kırmızı Kitabında listelenmiştir.

Anason çördük aynı zamanda bir yarı çalıdır, yüksekliği 0,5 ila 1,1 m arasında değişir.Yeşil yaprak plakalarının yüzeyinde kahverengi-mor lekeler vardır, yapraklar, ovalandığında önemli ölçüde artan hoş bir anason kokusuna sahiptir. Bu türün çiçekleri lavanta rengine sahiptir, yenir, çeşitli salatalara eklenir.

Tıbbi çördük hakkında ayrıntılı bir açıklama bu makalenin başında bulunabilir, bu türden aşağıdaki çeşitler en popüler olanıdır:

1. Akor... Orta olgunlaşma çeşidi hastalıklara ve dona karşı dayanıklıdır. Çiçeklerin rengi pembedir.
2. Pembe sis... Bu orta olgunlaşma çeşidi kuraklığa, dona ve sıcağa dayanıklıdır. Çiçekler soluk pembe.
3. Ametist... Çalı yüksekliği 30 ila 35 santimetredir ve çapı 0,4 ila 0,5 m'ye ulaşır.Çiçeklerin rengi pembedir, çiçeklenme geçen yaz haftalarında başlar ve sonbaharın sonunda biter.
4. Don... Orta olgunlaşma çeşidi verimi ile ayırt edilir. Çiçeklerin rengi beyazdır.
5. Hoş Semko... Yarı yayılan burcun yüksekliği 0,5 ila 0,6 m arasındadır, koyu mavi renkli küçük çiçeklerle süslenmiştir.

Aşağıdaki çeşitler de popülerdir: Pembe Flamingo, Şafak, Doktor, Nikitsky White, vb.

Çördük özellikleri: zarar ve fayda

Çördükün iyileştirici özellikleri

Çördük, insanların uzun süredir kullandığı tıbbi özelliklere sahiptir. Bitki birçok vitamin içerir: A, B, C, E, K, D ve PP. Kökler ve yapraklar demir, bakır, manganez, potasyum, selenyum, klor, silikon, flor, tungsten ve bor bakımından zengindir.Bu bitki ayrıca tanenler, acılık, aldehitler, oleanolik ve ursolik asitler, flavonoidler, alkoller ve uçucu yağlar içerir.

Pembe çiçekli çeşitler minimum uçucu yağ içerirken, beyaz çiçekli çeşitler maksimum içerir. Bu bitki ateş düşürücü, idrar söktürücü, müshil, antimikrobiyal, yara iyileştirici, balgam söktürücü, antiseptik, bakteri yok edici, analjezik, antihelmintik ve uyarıcı etkisi ile ayırt edilir. Böyle bir bitki, soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıkların yanı sıra solunum yolu ve ağız boşluğu hastalıkları, idrar yolu iltihabı, romatizma, nevrozlar, anjina pektoris, kolit, bağırsak distansiyonu, konjunktivit ve cilt hastalıkları için kullanılır.

Vücudu iyileştirmek için çördüklerin kökleri ve yaprakları kullanılır, ayrıca çeşitli hastalıklar için çaya kurutulmuş halde eklenen çiçekler de kullanılır. Bununla birlikte, en popüler olanı, tentür, kaynatma veya infüzyon gibi çördük temelinde yapılan ilaçlardır.

Gastrointestinal sistem hastalıkları için ve ayrıca yaraların, hematomların, yanıkların ve cildin diğer yaralanmalarının tedavisi için tentür kullanılır. İnfüzyonlar, gözleri konjunktivit ile yıkamak ve stomatit ile gargara yapmak için kullanılır. Üst solunum yolu hastalıkları, idrar yolu iltihabı ve soğuk algınlığı için kaynatma kullanılır. Böyle bir bitkiye sahip çay, öksürük, boğaz ağrısı ve soğuk algınlığı için kullanılır, sıcaklığı düşürmeye, kan basıncını artırmaya yardımcı olur ve ayrıca sinirleri rahatlatır.

Kontrendikasyonlar

Böyle bir bitki biraz zehirli kabul edilir, bu bakımdan gıdalarda ve tıbbi amaçlar için son derece dikkatli kullanılmalıdır. Bu nedenle çördük almaya başlamadan önce mutlaka kalifiye bir uzmana danışmalısınız. Yüksek dozlarda veya uzun süreli kullanımda spazmların ortaya çıkabileceği unutulmamalıdır. Bu bitkinin hamilelik sırasında kadınlar, 12 yaşın altındaki çocuklar ve ayrıca hipertansiyon, böbrek hastalığı veya mide asiditesi yüksek kişiler tarafından kullanılması tavsiye edilmez. Bu bitki, emzirmeyi azaltabilen veya tamamen durdurabilen bileşenler içerdiğinden emzirirken alınmamalıdır.

Zencefil Hint kamışı Biberiye Jinostemma Kekik (kekik) Rüya görmek, hayal etmek Eleutherococcus Haulteria Borago (salatalık otu)