Çörek otu

Çörek otu olarak da adlandırılan çörek otu (Çörek otu), doğrudan düğün çiçeği ailesiyle ilgilidir. Bu cins, 20'den fazla çeşitli bitki türünü birleştirir. Doğal koşullarda Batı Asya, Batı Avrupa ve Kuzey Afrika'da bulunabilirler. Latince adı, "siyah" olarak çevrilen "niger" kelimesinden gelir. Ve bitki, tohumlarının kömür siyahı renginde boyanması nedeniyle bu adı aldı. Çörek otu başlangıçta Kuzey Kafkasya'da ve Türkiye'de sona erdi ve oradan kendini Hindistan'da, oradan da Avrupa ülkelerinde buldu. İngiltere'de bu bitkiye mübarek tohumlar, çörek otu, küçük hindistan cevizi, kalindzhi, çiçekli rezene, çörek otu ve İtalyan kişniş denir, ancak Çörek otu'nun bahsedilen bitkilerden hiçbiriyle ilgisi yoktur.

Çörek otu özellikleri

Çörek otu, dallı sürgünleri olan ve 0,3-0,6 m yüksekliğe ulaşan yıllık bir bitkidir. Alternatif dantelli yaprak plakaları parmakla veya pinn olarak kesilebilir. Üst yapraklar, açık bir örtüye benzeyen bitkinin üzerinde yükselir. Tek biseksüel çiçeklerin çapı yaklaşık 4 santimetredir, taç yapraklarına benzeyen 5 çanak yaprakları vardır. Çiçek rengi beyaz, mavi veya sarı olabilir. Çiçekler çift ise çanak yaprakları 2, 3 veya 4 sıra halinde yerleştirilir. Çiçek yaprakları nektarlara dönüştürülür. Meyve, 5 broşürden oluşan şişirilmiş veya basık bir kutudur. Meyvenin içinde oval mat siyah tohumlar bulunur.

Çörek otu, peyzaj tasarımının önemli bir unsuru olarak kabul edilir. Bu tür bitkiler bordür ve çitlere ekilir, taş döşemeleri, çiçek yataklarını ve dağ slaytlarını süslemek için kullanılırlar ve çörek otu da çiçek aranjmanlarının bir öğesi olarak kullanılır.

Tohumdan büyüyen çörek otu

Ekme

Bu bitki sadece tohumlar ile çoğaltılabilir. Toprağa 20 mm derinleşirken Mayıs ayında veya kış öncesi açık toprağa ekilmesi tavsiye edilir. Görünen fideler soğuğa oldukça dayanıklıdır, ancak yine de ilk başta deneyimli bahçıvanlar onları kapatmanızı tavsiye eder. Fidanlar dikim işlemine son derece olumsuz tepki verirler, bu konuda tohum ekimi derhal kalıcı bir yere yapılmalıdır.

Fide

Fide ekimi bir serada Mart veya Nisan aylarında yapılırken, tohumlar alt tabakaya sadece 20 mm gömülür. İlk fideler ekimden 14–20 gün sonra görünmelidir. İlk gerçek yaprak çifti gelişmeye başladığında, fidelerin bireysel turba-humus saksılarına dalması gerekecektir. Yetiştirilen fidelerin doğrudan bu saksılara dikilmesi gerekecektir.

Açık toprağa çörek otu ekimi

Ne zaman bitki

Çörek otu fidanları nispeten hızlı büyüyor ve Mayıs ayında bahçede kalıcı bir yere dikilebilir. Böyle bir bitki için bir yer iyi aydınlatılmış ve açık seçilmeli, gerçek şu ki gölgeli bir yerde çok daha kötü büyüyor ve gelişiyor. Ayrıca çörek otu dikmek için bir yer seçerken, yer örtücü bitkilerin bulunduğu mahallenin onun için uygun olmadığı unutulmamalıdır. Uygun toprak kuru, gevşek, hafif, besin açısından zengin, nötr veya kireçli olmalıdır. Ekşi toprak dikime uygun değildir.

Nasıl bırakılır

Fideler doğrudan turba-humus saksılarına dikilmeli, çalılar arasında 15 ila 20 santimetre mesafe korunmalı ve sıra aralığı 45 ila 50 santimetre olmalıdır. Çörek otu çok kalın ekerseniz, bu çiçeklenmeyi olumsuz yönde etkileyecek ve tohumların olgunlaşma zamanı olmayacaktır. Fideler açık toprağa dikildiğinde iyi sulanmalıdır. Çörek otu malçlamaya olumsuz tepki verdiğinden, sitenin yüzeyini bir malç tabakasıyla kapatmamalısınız. Çiçeklenme, fidelerin çıkmasından yaklaşık 40-45 gün sonra başlar ve yaklaşık 8 hafta sürer.

Bahçede çörek otu bakımı

Çörek otuna bakarken, bu bitki malç için olumsuz tepki verdiğinden, yabani otları çıkarırken sitenin yüzeyini sistematik olarak gevşetmek gerekir. Toprağı nemlendirmeye gelince, sık ve nadir sulamanın böyle bir çiçeğe zarar verebileceği unutulmamalıdır. Bu bağlamda, Çörek otunun özel bir sulama rejimi geliştirmesi tavsiye edilmektedir. Bu çiçeği beslerken, onu aşırı beslemenin oldukça kolay olduğu unutulmamalıdır, bu yüzden burada da çok dikkatli olmalısınız. Bu bağlamda, deneyimli bahçıvanlar, organik gübrelerle beslenen öncüllerin yetiştirildiği alana çörek otu ekimini tavsiye ediyor. Bu durumda, aktif büyüme döneminin ortasına kadar, bu tür çiçeklerin hiç beslenmesine gerek yoktur. Çiçeklenme döneminde bitki fosfor-potasyumlu gübre ile gübrelenmelidir.

Çörek otu yetiştiriciliği

Böyle bir bitki ancak tohumlar tarafından fide veya fide şeklinde çoğaltılabilir. Açık toprağa tohum ekimi ilkbaharda veya kış öncesi yapılabilir. Çörek otunun tohumlardan nasıl yetiştirileceği yukarıda ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Kendi kendine tohumlama da çörek otu için bir ıslah yöntemi olarak kabul edilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Hava nispeten uzun bir süre nemli ve soğuksa, çörek otunun külleme ile enfekte olma riski artar. Bitkileri kurtarmak için, 7-10 günlük seanslar arasında çalıların 2 veya 3 kez fungisit ile tedavi edilmesi önerilir. Yaz aylarında uzun bir kuruma dönemi varsa ve çörek otu zamanında sulanmazsa, örümcek akarları üzerlerine yerleşebilir ve bu da sebze suyunu yapraklardan emer. Örümcek akarlarından kurtulmak için bitkileri insectoacaricides ile tedavi etmek gerekir, örneğin: Aktellik, Kleschevit, Agravertin, Akarin veya Fitoverm. Bununla birlikte, korkmamalısınız, çünkü uygun bakım ve yetiştirme ile Çörek otu, hem hastalıklara hem de zararlı böceklere oldukça yüksek bir dirençle ayırt edilir. Ve böyle bir çiçeğin tohumları, zararlıları korkutabilecek çok hoş bir kokuya sahiptir.

Çiçeklenme sonrası çörek otu

Çörek otu tohumlarını toplamaya başlama sinyali, kapsüllerin yaklaşık 2 / 3'ünün olgunlaşmasıdır, bu sefer kural olarak Ağustos veya Eylül ayının son günlerine düşer.Olgun kutular sürgünlerle birlikte kesilir ve daha sonra kuruması için kuru havalandırmalı bir odaya yerleştirilen demetler halinde bağlanır. Kutular kuruduğunda, 2 yıl canlı kalan tohumları onlardan silkeleyin. Bu tohumlar, kış öncesi hasattan hemen sonra veya ilkbaharda ekilebilir.

Fotoğraflar ve isimlerle çörek otu çeşitleri ve çeşitleri

Çörek otu damasceana

Orta enlemlerdeki bahçıvanlar arasında, "yeşilin içindeki kadın" olarak da adlandırılan bu tür en popüler olanıdır. Gerçek şu ki, böyle bir bitkinin sadece çiçekleri değil, yaprak plakaları da güzeldir. Doğal koşullarda, bu tür çiçekler Küçük Asya ve Küçük Asya'da, Kırım'da, Kafkasya'da ve Akdeniz'de bulunabilir. Dallı sürgünlerin yüksekliği 0,3-0,5 metreye ulaşabilir. Yaprak plakaları, üç kez veya iki kez sabitlenmiş şekilde kesilir. Çift veya basit çiçeklerin rengi mavi, beyaz veya mavi olabilir. Çiçekler, sürgünlerin üzerinde doğrudan çiçeklerin altında bulunan delikli yapraklardan oluşan muhteşem bir "örtü" ile çevrilidir. Bu tür çörek otunun çok sayıda çeşidi vardır, ancak hepsinin oldukça dekoratif olmadığı unutulmamalıdır. Örneğin, Baby Blue çeşidi daha çok yeşil bir yumru gibidir, 15 santimetre yüksekliğe ulaşır ve minik çiçekleri ve çirkin boynuzlu meyveleri vardır. En dekoratif çeşitler şunları içerir:

1. Cambridge Mavisi... Narin saplar 0,9 m yüksekliğe ulaşabilir, yarı çift çiçeklerin rengi mavidir.
2. Bayan Jekyll Rose... Çok düz gövdeler yarım metre yüksekliğe ulaşır. Çiçeklerin rengi koyu pembe-kırmızıdır. Bu çeşitlilik, kuru veya taze çiçek aranjmanları oluşturmak için onu kullanan çiçekçiler için özel olarak yaratılmıştır.
3. Pers Mücevherleri... Bu çeşit, mavi, leylak-pembe, beyaz veya pembe çiçekli bitkileri içerir.
4. Cüce Moody Mavi... Böyle cüce bir bitkinin yüksekliği 15–20 santimetreye ulaşabilir. Çiçeklerin rengi mavidir.

Çörek otu ekimi (Nigella sativa)

Bu tür tıbbi bir bitki olarak yetiştirilmektedir. Böyle bir yıllık bitkinin yüksekliği 0,3 ila 0,7 metre arasında değişebilir. Beyaz, mavi veya sarı-yeşil çiçekler çift veya basit olabilir, dıştan rezene yapraklarına benzeyen ince kesilmiş dantelli yaprak plakalarının arka planına karşı çok etkileyici görünürler. Bu çörek otu türünün siyah tohumları çok kuvvetli baharatlı bir kokuya sahiptir, bu yüzden yüzlerce yıldır çeşitli yemekler için baharat olarak kullanılmıştır. Koleretik ve mide ilaçları da bu tür tohumlardan hazırlanır. Bu tür, çörek otu, çörek otu ve çiçekli rezene gibi isimleri içerir. Kuran'da onun hakkında şöyle yazılıdır: "Çörek otu bütün hastalıklardan şifadır."

İspanyol Çörek otu (Nigella hispanica)

Bu tür çok iyi bilinmemektedir. Böyle bir yılın anavatanı Afrika'nın kuzeyi ve İspanya'nın güneyidir. Çalı 0,6 metre yüksekliğe ulaşabilir. Derin bölünmüş yaprak plakaları koyu yeşil renklidir. Koyu mavi çiçeklerin çapı yaklaşık 6 santimetredir, hafif kokulu ve parlak renkli organları vardır. Bu tipteki açık kırmızı yumurtalıklar da oldukça etkilidir. Bloom Haziran - Eylül aylarında görülür.

Çörek otu orientalis

Bu tür pek popüler değil. Çiçek yataklarını süslüyorlar ve ayrıca bu tür çiçekler kesmek ve kuru buketler çizmek için yetiştiriliyor. Bu yıllık bitkinin küçük çiçekleri ve muhteşem fideleri vardır.

Nigella özellikleri

Çörek otu ekimi (çörek otu) sadece bahçeyi süslemek için kullanılmaz. Bu çörek otu türünün tohumları çilek kokusuna ve keskin acı biberli bir tada sahiptir, bu nedenle yemeklerde baharat olarak yaygın olarak kullanılırlar. Örneğin, bu tür tohumlar çöreklerde ve ekmekte pişirme sırasında, turşularda konserve sebzelerin üretimi sırasında ve çorbaların hazırlanmasında kullanılan bir toz halinde eklenir.Bu bitkinin yaprakları otlar gibi yenir, gerçek şu ki tonik ve tonik etkisi vardır. Yaz aylarında bu yapraklar kişniş, dereotu, fesleğen, maydanoz ve frenk maydanozu ile birlikte salata hazırlamak için kullanılır.

Böyle bir bitki sadece tadı güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda çok faydalıdır. Çörek otu şifalı tohumlarında karoten, uçucu yağlar, E vitamini, askorbik asit ve lipaz enzimi bulunur. Bundan dolayı müshil, antispazmodik, antifungal, antioksidan, bronkodilatör, antiviral, antelmintik, idrar söktürücü, analjezik, ülser önleyici, antibakteriyel, antialerjenik, antitümör, immün sistemi uyarıcı ve kolleretik etkiye sahiptirler. Yüksek tansiyon, dysbiosis, periodontal hastalık, piyelonefrit, şişkinlik ve gastrointestinal bozukluklar, hormonal bozukluklar, vejetatif vasküler distoni, sistit ve iştahsızlıkta kullanılması tavsiye edilir. Bu tür tohumlar hafızayı güçlendirebilir, karaciğer ve pankreasın işleyişini iyileştirebilir ve ayrıca vücuttaki yaşlanma sürecinin yavaşlamasına katkıda bulunabilir. Bu tohumlar, belirli ilaçlarla birlikte şeker hastalığı, arteriyel hipertansiyon, epilepsi, astım, habis tümör ve uyuşturucu bağımlılığı gibi hastalıkları tedavi eder. Bu tür tohumlardan yapılan çay, vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırmaya yardımcı olur ve onu toksinlerden ve toksinlerden arındırır, ayrıca kilo vermeye de yardımcı olur.

Çörek otu ekiminden oldukça iyi bilinen birkaç halk ilacı:

1. Çörek otu tentürü... Tohumlar 1: 5 oranında votka ile birleştirilmelidir. Elde edilen karışım 7 gün karanlık bir yere çıkarılır. Daha sonra tentürün sadece filtrelenmesi ve saklama için buzdolabının rafına konması gerekecektir. Solunum yolu hastalıkları durumunda, bu tentürü 10-15 damla içiyorlar.
2. Çay... 200 mg taze kaynatılmış su, 1 gram çörek otu tohumu ile birleştirilmelidir. 15 dakika demlensin. Bu tür çaylar, vücut üzerinde müshil, tonik, idrar söktürücü ve kolleretik etkiye sahip olurken, gün içinde küçük porsiyonlarda içilmelidir. Antelmintik etkiyi elde etmek için, gün boyunca en az 2 litre böyle bir çare içmeniz gerekir, aynı zamanda baharatlı yiyecekler (ringa balığı, soğan vb.) Yemelisiniz. Bu tohumlar, karabiberle neredeyse aynı keskinliğe sahip olmaları bakımından farklılık gösterir, ancak aynı zamanda sindirim sistemini tahriş etmezler.
3. Lezzetli Tohumlu Pastalar... Hamuru suda hazırlamanız gereken 1 kg una ihtiyacınız olacak. 1.5 büyük yemek kaşığı çörek otu tohumu dökülür ve her şey iyice karışır. Hamur 40 ila 50 dakika arasında durmalı, daha sonra ondan düz keklere yuvarlanan meyve suları oluşturulur. Fırında pişirilir ve daha sıcakken yağ ile kaplanır.

Çörek otu tohumları, güvelerle mücadelede de yaygın olarak kullanılmaktadır. Tohumlar, sıkıca dikilmiş küçük gazlı bez veya bez torbalarına dökülür. Torbalar daha sonra kabin içindeki raflara yerleştirilir. İlginç bir şekilde, bu tohumların aroması sadece güveleri değil, sivrisinekleri ve yılanları da korkutabilir.

Bununla birlikte, Nigella'nın bir takım kontrendikasyonları vardır, böyle bir çiçekten elde edilen ilaçlar kullanılamaz:

• hamile kadınlar (özellikle sonraki aşamalarda);
• aktif tromboflebitli hastalar;
• safra taşı hastalığı olan;
• iskemik kalp hastalığı olan;
• yüksek asitli akut gastrit ile.

Yine de, bu tür fonlar nakledilmiş organları olan kişiler için tamamen hariç tutulmalıdır. Gerçek şu ki, bağışıklık sistemini güçlendiriyorlar ve bu, implante edilen organın reddedilmesine yol açabilir.

Kadife çiçeği Hint yağı fabrikası Mine Çiçeği Coleus Sanvitalia Iberis Cleoma Aster Thunbergia