Haşhaş

Otsu bitki gelincik (Papaver), Poppy ailesinin bir üyesidir. Bu cins 100'den fazla türü birleştirir. Böyle bir bitkinin anavatanı Güney ve Orta Avrupa, Avustralya ve Asya olarak kabul edilir. Gelincikler doğal olarak ılıman, subtropikal ve soğuk iklime sahip bölgelerde bulunur. Ayrıca kurak yerlerde, örneğin çöllerde, bozkırlarda, yarı çöllerde ve ayrıca kayalık ve kuru yamaçlarda büyümeyi tercih ederler. Bu çiçek süs bitkisi ve şifalı bitki olarak yetiştirilmektedir. Bazı ülkelerde, türlerinin çoğu narkotik maddeler içerdiğinden haşhaş yetiştiriciliği yasaklanmıştır. Bazı ülkelerde, haşhaş ticari olarak olgunlaşmamış kapsüllerden elde edilen afyon elde etmek için yetiştirilir. Afyon, ağrı kesiciler ve hipnotiklerin üretiminde hammadde olarak kullanılmaktadır.

Zaten eski Roma'da, haşhaşın iyileştirici özelliklere sahip olduğu biliniyordu, o sırada afyon incelendi veya daha doğrusu hipnotik etkisi. Bu bitkinin bilimsel isminin Latince "baba" anlamına gelen "papa" kelimesinden oluştuğu bilgisi var, bu durum huzursuz ağlayan çocuğu sakinleştirmek için yemeğine haşhaş tohumlarının dökülmesiyle açıklanıyordu.

Orta Çağ'da Küçük Asya'nın Müslüman ülkelerinde alkol kullanımı yasaklanmış, orada afyon içilmiştir. Zamanla bu gelenek doğu ülkelerinde yaygınlaştı ve bugün Çin en büyük afyon tüketicisidir. Çin hükümeti 1820'de sarhoş edici zehir ithalatını yasakladı, ancak bir süre sonra İngiltere ile "afyon" savaşı kaybedilince yeniden afyon ithal etmesine izin verildi. Gerçek şu ki İngiltere, bu ürünün Çin'e tedarikinden büyük bir kazanç elde etti. Günümüzde uyuyan haşhaş yetiştiriciliği Hindistan, Küçük Asya ve Orta Asya, Çin ve Afganistan'da uygulanmaktadır. Bahçıvanlar arasında dekoratif gelincikler ve melezleri popülerdir. Böyle bir bitki genellikle taş döşemelerde veya çiçek tarhlarında görülebilir.

Haşhaş özellikleri

Haşhaş, çok yıllık, iki yıllık veya yıllık olabilen otsu bir köksap bitkisidir.Kazık kök toprağın derinliklerine inerken, emme kökleri ekim sırasında kolayca koparılabilen çevre boyunca yerleştirilir. Güçlü düz sürgünlerin yüzeyi tüylü veya çıplak olabilir. Dairesel disseke veya bütün yaprak plakaları, yüzeylerinde ters veya dönüşümlü olarak yerleştirilebilir, kural olarak kıllı-kıllı bir tüylenme vardır. Apikal düzenli çiçekler çok sayıda stamene sahiptir, güçlü ve nispeten uzun pedinküllerde bulunurlar. Kural olarak, çiçekler bekardır, ancak panikülat salkımının bir parçası oldukları türleri vardır. Katı büyük yapraklar turuncu, pembe, beyaz, kırmızı, sarı veya somon olabilir. Meyve, içinde tohumlar bulunan klavat şeklinde bir kapsüldür, düz veya dışbükey bir diskle "tıkanmıştır". Kapsül olgunlaştığında patlar ve tohumları uygun bir mesafe için farklı yönlere dağılır. Tohumlar 3-4 yıl canlı kalır.

Haşhaş tohumu yetiştiriciliği

Açık toprağa ekildiğinde iyi filizlendiği için yıllık haşhaş fidelerden yetiştirilmez. Ek olarak, fide yoluyla böyle bir bitki yetiştirirseniz, nakilden sonra ölme olasılığı yüksektir. Fidanlarda çok yıllık haşhaş yetiştirilebilir. Fideler ilk çift gerçek yaprak plakasına sahip olduktan sonra, açık zeminde kalıcı bir yere toplanmalıdır.

Haşhaş ne zaman ekilir

Böyle bir çiçeğin tohumları internette, özel bir mağazada veya bir bahçe pavyonunda satın alınmışsa, çoğu zaman ekim öncesi hazırlıklara ihtiyaç duymazlar. Kendi ellerinizle hasat edilen tohumlar öncelikle tabakalandırılmalıdır, bunun için kışları nispeten ılık olan bölgelerde sonbaharda veya son kış haftalarında toprağa ekilirken, soğuk toprakta donması gerekir. İlkbaharın sonlarında haşhaş tohumu ekmeyi planlıyorsanız, tohumların önceden tabakalandırılması gerekecektir, bunun için 8 hafta boyunca sebzelere yönelik buzdolabı rafında çıkarılırlar. Tohumlar tabakalandırılmazsa, fideler çok daha sonra ortaya çıkacak, gelişimleri yavaş olacaktır.

Bahçeye haşhaş nasıl ekilir

İyi aydınlatılmış alanlarda böyle bir çiçeğin hemen hemen tüm türleri ve çeşitleri iyi yetişir. Toprakla ilgili olarak, tüm türlerin ve çeşitlerin kendi özel tercihleri ​​vardır. Zayıf topraklarda iyi yetişen bir çeşit, ön ekim öncesi saha hazırlığı gerektirmez. Bitkinin besleyici toprağa ihtiyacı varsa, o zaman alan kompost veya kemik unu ile kazılmalıdır. Ekim işlemini basitleştirmek için tohumların ince kum ile 1:10 oranında birleştirilmesi tavsiye edilir. Bölgedeki toprağı üç santimetre derinliğe kadar gevşetin, ardından tohumları ince bir toprak tabakasıyla üstüne serpilmesi gereken yüzeye eşit olarak dağıtın. Bu bitkinin sıra halinde ekimi yapılmaz çünkü onları koyduğunuz yerde kalamayacaklardır. Mahsulün bulunduğu alandaki toprağın her zaman hafif nemli olduğundan emin olun. Fideler çıktıktan sonra inceltilmeli, bitkiler arasında 15–20 santimetre mesafe bırakılmalıdır. İlkbaharda ekim yapıldıysa, ilk fideler 1–1.5 hafta içinde görünmelidir. Haşhaş ekim gününden 3–3.5 ay sonra çiçek açar, çiçeklenme süresi 1–1.5 aydır.

Bahçede haşhaş bakımı

Gelincik yetiştirmek zor olmayacak. Sadece uzun süreli şiddetli kuraklık sırasında sulamaya ihtiyacı var. Bitkiler sulanırken aralarında toprak yüzeyi gevşetilmeli ve tüm yabani otlar dışarı çekilmelidir. Ayıklama, sulama ve gevşetme sayısını önemli ölçüde azaltmak için, sitenin yüzeyini malçlamak gerekir.

Bu tür çiçekleri beslemek gerekli değildir, ancak beslenmeye çok iyi tepki verdiklerine dikkat edilmelidir. Haşhaş çok nadiren hastalanır ve zararlı böcekler nadiren yerleşir, bu nedenle tedaviler yalnızca ihtiyaç duyulduğunda yapılır.

Haşhaş zararlıları ve hastalıkları

Hava koşulları elverişsiz ise, haşhaş külleme, peronosporoz (tüylü küf), Alternaria ve Fusarium'dan etkilenebilir.

Toz halinde küf

Toz halinde küf mantar hastalığıdır. Etkilenen çalıda, yaprak plakalarının yüzeyinde beyaz bir örümcek ağı çiçeği belirir. Kısa bir süre sonra bu plak kaybolur, ancak onun yerine, kahverengi ve siyah renkli küçük taneler olan mantarın meyve gövdeleri oluşur. Bu hastalık haşhaş büyük ölçüde engeller ve aynı zamanda verimini olumsuz etkiler. Hastalık tespit edildiğinde, çalı bir soda çözeltisi (30 ila 50 gram arasında 10 litre su için) veya bakır oksiklorür (1 kova su için 40 gram) ile çalışılmalıdır. Ayrıca, Medex ilacı genellikle püskürtme için kullanılırken, hardal süspansiyonu veya sarımsak infüzyonu gibi halk ilaçları en etkilidir.

Peronosporoz

Tüylü küf (tüylü küf) de bir mantar hastalığıdır. Enfekte bir çalıda, pedinküllerin ve sürgünlerin eğriliği gözlenir ve yaprak plakalarının yüzeyinde kahverengi-kırmızı renkli lekeler belirir ve ardından deforme olurlar. Bir süre sonra, yeşilliklerin sürgünlerdeki dikişli yüzeyinde, mantar sporlarından oluşan mor-gri renkli bir çiçek oluşur. Bu hastalık fideleri engellerken, enfekte yetişkin çalılar çok daha az tohum içeren küçük koza yetiştirir. Bu durumda, haşhaşın külleme ile mücadelede olduğu gibi aynı yöntemlerle işlenmesi gerekir.

Fusarium solması

Fusarium solması da bir mantar hastalığıdır. Etkilenen örnekte, sürgünlerin ve yaprak plakalarının yüzeyinde koyu lekeler oluşur. Burcun kuruması gözlenirken, kırışan ve kahverengiye dönen kozalarda az gelişmişlik ve deformasyon meydana gelir. Fusarium hastalığı durumunda haşhaşın damar sistemi zarar görür. Bu hastalık tedavi edilemez olarak kabul edilir. Etkilenen bitkiler yerden kaldırılmalı ve imha edilmeli ve yetiştirildikleri alan herhangi bir fungisit solüsyonu ile dökülmelidir.

Alternaria

Bitki Alternaria ile enfekte olursa, kapsüllerin ve yaprak plakalarının yüzeyinde benekli bir zeytin rengi çiçeği oluşur. Bu hastalık aynı zamanda mantardır. Hasta bir örneğe Cuproxat, Fundazol, Bordeaux sıvısı veya Oxychloride püskürtülmelidir.

Mantar hastalıklarının aktivasyonunu önlemek için meyve değişimine dikkat edilmelidir. Bu, haşhaşın daha önce yetiştirildiği alanda, bu tür çiçeklerin üç yıl boyunca dikilemeyeceği anlamına gelir. Ayrıca sonbaharda bahçe ve sebze bahçesi yakılması gereken bitki artıklarından arındırılmalıdır. Aynı zamanda toprağı kürek süngüsünün derinliğine kadar kazarlar.

Tüm böcekler arasında, haşhaşın en büyük zararı, haşhaş gizli hortumu olarak da adlandırılan bitten kaynaklanır. Bitkinin kök sistemine zarar verir. Bu böceğin larvaları haşhaş yapraklarını yer. Bazı durumlarda yaprak bitleri kutulara ve sürgünlere yerleşir. Bitkilerden koruyucu amaçlar için, tohum ekmeden önce toprağa granül Klorofos (% 7) veya Bazudin (% 10) eklemek gerekir. Çok yıllık bir bitki olarak haşhaş yetiştirirseniz, bu fonlar bitkiler arasında toprağa kapatılmalı ve çiçekler filizlendikten sonra, fidelere bir Chlorophos çözeltisi ile yaprakların üzerine 2 veya 3 kez püskürtülmelidir. Tedaviler arasındaki aralık 1,5 hafta olmalıdır. Yaprak bitleri yerleşmişse, çalılar Aktara, Antitlin veya Aktellik ile muamele edilir.

Çiçeklenme sonrası haşhaş

Solmuş yıllık haşhaş topraktan uzaklaştırılmalı ve yakılmalıdır. Daha uzun süre çiçek açması için, oluşan kozaların zamanında kesilmesi gerekir.Testislere dokunulmazsa, gelecek sezon kendi kendine tohumlama görünecektir. Sonbaharda bitki artıkları sahadan uzaklaştırılmalı ve toprak kazılmalıdır.

Haşhaş çok yıllık bir bitki olarak yetiştirilirse, çiçek açtıktan sonra çekici görünümünü kaybeder ve bu nedenle alanın yüzeyiyle aynı hizada kesilmelidir. Kışın bu tür çiçekleri örtmek gerekli değildir. Ancak kışın az karla ve çok soğuk geçmesi ihtimali yüksekse, alan ladin dalları veya kurumuş yapraklarla kapatılmalıdır.

Fotoğraf ve açıklamalarla haşhaş çeşitleri ve çeşitleri

Yukarıda bahçıvanların yıllık ve çok yıllık olan haşhaş yetiştirdiği söylendi. Aşağıda bahçıvanlar arasında en popüler olan yıllık türler açıklanacaktır.

Holostem haşhaş (Papaver nudicaule) veya safran haşhaş (Papaver croceum)

Bu çok yıllık bitki kültürde yıllık olarak yetiştirilmektedir. Anavatanı Altay, Moğolistan, Doğu Sibirya ve Orta Asya'dır. Sürgünlerin yüksekliği yaklaşık 0,3 m olup, taban pinnat yaprak plakaları açık gri veya soluk yeşil renklidir, yüzeyleri tüylü veya çıplak olabilir. Çiçeklerin çapı 25 ila 50 mm arasında değişir, güçlü pedicellerde bulunur ve 15 ila 20 santimetre uzunluğa ulaşır. Sarı, beyaz veya turuncu renkte olabilirler. Bitki Mayıs - Ekim aylarında çiçek açar. Bu haşhaşın herhangi bir parçası zehir içeriyor! Son bahar haftalarında çiçeklenmeye başlayan ve sonbaharın sonlarında biten birkaç çeşit vardır:

1. Popskyle... Çeşitlilik kompakt ve oldukça etkilidir. Çalı 0,25 m yüksekliğe ulaşır Pedinküller güçlüdür, rüzgara dayanıklıdır. Doymuş renkli çiçeklerin çapı yaklaşık 10 santimetredir.
2. Kardinal... Burcun yüksekliği yaklaşık 0,4 m, çiçeklerin çapı yaklaşık 60 mm, kırmızı renktedir.
3. Sülfür... Çalı 0,3 m yüksekliğe ulaşır Sarı-limon rengindeki çiçekler yaklaşık 60 mm çapa sahiptir.
4. Atlant... Çalı yüksekliği 0,2 m'dir Çiçeklerin çapı 50 mm'ye ulaşır ve beyaz ve sarı renkte olabilir.
5. Roseum... 0,4 m yüksekliğe ulaşan bir çalı üzerinde, 60 mm çapında pembe çiçekler büyür.

Kendi kendine tohumlanan haşhaş (Papaver rhoeas)

Bu tür Orta ve Batı Avrupa, Küçük Asya, Rusya'nın merkez bölgesi ve Akdeniz'den geliyor. Yayılan dallanan sürgünleri diktir, yükseklikleri 0,3 ila 0,6 m arasında değişir.Kapak yaprak plakaları, pinnately kesilmiş loblara sahip üç parçalıdır ve bazal olanlar büyük, pinnately bölünmüş ve tırtıklıdır. Yaprak plakaları ve sürgünlerin yüzeyinde iri tüyler vardır. Çift veya basit çiçeklerin çapı 5-7 santimetreye ulaşır, pembe, somon, kırmızı ve beyaz renklidir, beyaz veya koyu renkli kenarlıdır ve yaprakların dibinde koyu bir benek olabilir. 1596'dan beri yetiştirilmektedir. Bahçıvanlar bu türün çok sayıda çeşidini ve bahçe biçimini yetiştirir, örneğin:

1. Shirley... Bu bahçe formu 0.75 m yüksekliğe ulaşır Çiçekler zarif, açık tonlarda boyanmıştır ve organları beyazdır.
2. İpek hareli... Çiçekler yarı çifttir. Kenarlar boyunca, yapraklar parlak bir renge sahipken, merkezde aynı rengin hassas bir tonunda boyanmıştır.

Uyuyan haşhaş (Papaver somniferum) veya afyon haşhaş

Doğal koşullar altında, bu tür Akdeniz'de bulunur. Bir metre boyunda, zayıf dallı, dik sürgünler yeşil-gri renkte boyanmıştır, yüzeyde mumsu bir çiçeklenme vardır. Bazal yaprak plakaları uzun bir şekle sahiptir ve gövdeli olanlar eliptiktir, üst yapraklar ise üçgen, yeşilimsi, bazen kıvrımlıdır. Tek çiçekler basit veya çift olabilir, çapları 9-10 santimetredir. Pembe, leylak, beyaz, mor, kırmızı veya leylak renklidirler ve beyaz veya koyu renkteki yaprakların dibinde beneklerle bulunurlar.Çiçekler uzun pedinklere yerleştirilir. Çiçekler sabahları açılır ve akşamları solar. Çiçeklenme süresi üç ila dört haftadır. 1597'den beri yetiştirilmektedir. Neşeli aile popülerdir:

1. Danimarka bayrağı... Çalı 0,75 m yüksekliğe ulaşır.Bu nedenle, alışılmadık bir renk nedeniyle çeşitlilik seçildi: kırmızı bir arka planda beyaz bir haç bulunur, yapraklar kenar boyunca saçaklanır. Solmuş bitki, çok güzel tohum kozaları sayesinde parlaklığını korur.
2. Neşeli aile... Bu çeşitte, tohum kabuğunun, tavuklarla oturan bir kuluçka tavuğuna benzeyen alışılmadık bir şekli vardır. Çiçekler, kış buketleri yapmak için kullanılır.

Bu türden şakayık çeşitleri de oldukça popülerdir:

1. Beyaz bulut... Çok büyük kar beyazı salkımları, bir metre yüksekliğindeki güçlü pedinküllerde bulunur.
2. Sarı bulut... Büyük altın salkımları çok etkilidir.
3. Kara bulut... Havlu salkımının rengi mor, çok koyu bir gölgedir.
4. Tsartroza... Çalı dallıdır ve 0,7-0,9 m yüksekliğe ulaşır Açık pembe çift çiçekler 9-10 santimetre çapa ulaşır, yaprakların dibinde beyaz renkli bir leke vardır.
5. Schneebal... Orta dallı bir bitkinin yüksekliği yaklaşık 0,8 m'dir Beyaz çift çiçekler 11 santimetre çapa ulaşır. İç yaprakların kenarları pürüzlüdür.
6. Zwerg Rosenroth... Çalı yüksekliği 0,4 ila 0,6 m arasında değişmektedir.Türkiye'nin kırmızı-pembe çiçekleri yaklaşık 10 santimetre çapındadır. Oval şekilli taç yapraklarının ortasında beyaz renkli bir benek bulunur. İçteki yaprakların kenarları saçaklı.

Yıllık olarak bile, gri ve tavus kuşu gibi haşhaş türleri yetiştirilmektedir.

Çok yıllık bitkiler olarak, orta enlemlerdeki bahçıvanlar, kural olarak, oryantal haşhaş yetiştirir. Böyle otsu bir bitkinin anavatanı Güney Transkafkasya ve Küçük Asya'dır. Güçlü kıllı, düz ve kalın sürgünler 0,8–1 m yüksekliğe ulaşır, Dairesel kesilmiş taban yaprak plakaları 0,3 m uzunluğa ulaşır, gövde yaprakları çok büyük ve uzun değildir. Tek çiçeklerin çapı yaklaşık 18 santimetredir, kırmızı-ateşli bir renge sahipken, yaprakların dibinde siyah renkli lekeler vardır. Haşhaş 15 günden fazla çiçek açmaz ve koyu mor poleni arıları bahçeye çeker. 1700'den beri yetiştirilmektedir. Oryantal Pizzicato haşhaş çeşidi bahçıvanlar arasında çok popülerdir: güçlü çalılar yarım metre yüksekliğe ulaşır, çiçekler beyaz, leylak, pembe ve ayrıca çeşitli turuncu ve kırmızı tonlarında boyanır. En popüler çeşitler:

1. Güzellik kraliçesi... Çalı yüksekliği 0,9 m.İpeksi çiçekler daire şeklindedir.
2. Siyah beyaz... Çalı yaklaşık 0,8 m yüksekliğe ulaşır Çiçekler beyaz, oluklu yaprakların dibinde siyah renkli bir benek vardır.
3. Mavi Ay... Pedinküllerin yüksekliği yaklaşık 1 m'dir Çiçeklerin çapı 0,25 m, pembe renktedir, yaprakları mavi renktedir.
4. Cedric Morris... Çalı yüksekliği yaklaşık 0,8 m.Pembemsi çiçekler çok büyük, oluklu yaprakların dibinde siyah renkli bir benek var.
5. Curlilok... Çalı yüksekliği yaklaşık 0,7 m'dir Çiçekler turuncu, hafif sarkıktır. Kenar boyunca tırtıklı yaprakların dibinde siyah bir nokta bulunur.
6. Allegro... Bitki boyu 0.4 m, ekim yılında çiçeklenmeye başlar. Çiçekler çok güzel ve büyük.

Bahçıvanlar arasında şu çeşitler de popülerdir: Garden Glory, Glouing Ambers, Mrs. Perry, Karin, Kleine Tangerin, Marcus Perry, Pettis Plum, Perris White, Piccotti, Sultan, Terkenlui, Terkish Delight, vb.

Bu tür çok yıllık haşhaş türleri de şu şekilde yetiştirilmektedir: Alp, Amur, Atlantik, beyaz-pembe veya dağ, burcera, Lapland, Miyabe, İskandinav, bracts, Tatra ve Tien Shan. Ancak tüm bu türlerin oryantal haşhaştan daha az dekoratif olduğu unutulmamalıdır.

Haşhaş özellikleri: zarar ve fayda

Haşhaşın faydalı özellikleri

Yüzlerce yıl önce haşhaşın özellikleri biliniyordu. Hipnotik ve ağrı kesici olarak kullanılan böyle bir bitkinin tohumlarından bir içecek hazırlandı. Ayrıca, bu bitki özellikle Antik Yunanistan'da popülerdi: efsanelerde, haşhaş tohumlarının her zaman onunla birlikte rüya tanrısı Morpheus ve uyku Gipson tarafından taşındığı ve Hera'nın da bereket tanrıçası olduğu söylenir. Avrupa'da Şarlman döneminde haşhaş çok değerliydi, örneğin köylülerin bu bitkinin 26 litre tohumunu devlete bağışlaması gerekiyordu. Hasta insanları tedavi etmek için kullanılıyordu ve ayrıca çocuğa daha iyi uyuması için verildi. O günlerde haşhaş tohumlarının güvensiz olduğunu kimse bilmiyordu. 16. yüzyılda botanikçi ve hekim olan Jacob Theodorus, haşhaşın hem yararlarını hem de zararlarını anlatan "Haşhaş Tohumu Suyu" kitabını yazdı.

Haşhaş tohumları yağ, şeker ve proteinler, E, PP vitaminleri, kobalt, bakır, çinko, fosfor, demir ve kükürt elementlerini içerirken, yaprakları yağlı yağ, C vitamini, alkaloidler, glikozitler, antosiyaninler, flavonoidler, organik asitler ve sakız içerir. Haşhaş tohumu yağı, en değerli bitkisel yağlardan biridir. Kozmetik ve boya üretiminde kullanılmaktadır.

Mavi haşhaş tohumları balgam söktürücü olarak kullanılır ve onlardan da kulaklardaki ağrıyı ve diş ağrısını ortadan kaldıran bir kaynatma hazırlanır. Haşhaş tohumu preparatları uykusuzluk, zatürre, karaciğer hastalıkları, mide nezlesi ve hemoroid tedavisinde kullanılmaktadır. Haşhaş kökü kaynatma, migren ve siyatiği tedavi etmek için kullanılır. Sindirimi iyileştirmek için tohumların kaynatılması kullanılır. Bu bitki aşırı terleme, mesane iltihabı, dizanteri ve ishal için kullanılır. Şu güçlü ilaçlar haşhaş temelinde üretilir: Morfin, Narcein, Kodein, Papaverin ve Narcotine. Önce doktorunuza danışmadan kullanılmamalıdırlar.

Zarar

Haşhaş bazlı ürünler alması yasak olan insanlar var. Bunlar arasında yaşlılar, iki yaşın altındaki küçük çocuklar, alkol kullanımına eğilimli kişiler yer alır. Ayrıca bu ilaçlar safra taşı hastalığı, amfizem, solunum depresyonu, anoksemi, bronşiyal astım veya kronik kabızlık olan kişiler tarafından alınmamalıdır.

Adonis Lavatera Lunnik Arabis (Rezuha) Corydalis Aster Ebegümeci Iberis Rudbeckia